Kuandika kitabu cha upishi mara nyingi ni ndoto ya mpishi wa kupenda nyumbani. Na kwa nini? Mapishi ni hazina ya uzoefu, historia, na upendo vyote vimevingirishwa kuwa moja. Anza na wazo pana la kile ungependa kitabu chako cha kupika kiwe kuhusu. Panga na usafishe mapishi ambayo unataka kutumia kwenye kitabu na uwape watu wajaribu mapishi yako. Mara tu unapofurahi na kitabu chako cha upishi, pata wakala au kampuni ya kuchapisha ili utayarishe kitabu chako cha upishi. Au fikiria kuchapisha kitabu chako cha kupikia au kitabu chako.
Hatua
Sehemu ya 1 ya 3: Kuandaa Kitabu cha Kupika
Hatua ya 1. Chagua lengo au mada ya kitabu cha upishi
Ikiwa unataka kuandika kitabu cha upishi, kuna uwezekano tayari una wazo la jumla la kile unataka kuandika. Anza na mtindo mpana wa chakula au aina maalum ya lishe. Kutoka hapo, unaweza kuanza kupunguza kile utakachoandika juu yake.
Kwa mfano, unaweza kutaka kuandika kitabu cha kupikia cha dessert au kitabu cha kupika chakula na karamu
Hatua ya 2. Pata niche yako
Mara tu unapochagua mandhari pana, punguza mwelekeo wa kitabu chako cha kupikia kwa hivyo inasimama. Wakati vitabu vingi vya kupikia vinachapishwa kila mwaka, utaongeza nafasi za kuchapishwa ikiwa utafanya yako iwe tofauti na zingine. Ikiwa una mtindo wa kipekee wa kupika au chakula, unaweza kutaka kuifanya kuwa kitabu chako cha kupikia.
Kwa mfano, kitabu chako cha kupikia cha dessert kinaweza kuwa na mapishi ya jinsi ya kufanya smores za hali ya juu. Au kitabu cha kupikia cha chama na cha kuvutia kinaweza kuzingatia vyakula ambavyo ni vya kupendeza kwa lishe ya paleo
Hatua ya 3. Amua ikiwa unaandika kitabu cha upishi kwa matumizi ya kibinafsi au ya kitaalam
Ikiwa ungependa tu kuandika kitabu cha kupikia kwa matumizi yako mwenyewe jikoni au kuwapa familia na marafiki, unaweza kuwa wa kawaida na uandishi, ubora wa picha (ikiwa hata unapiga picha), na muundo wa kitabu. Ikiwa unataka kuandika kitabu cha kupikia ili kuchapishwa, utahitaji kuifanya kitabu iwe polished, ubunifu, na asilia iwezekanavyo.
Ili kutengeneza kitabu cha kupikia cha kibinafsi, unaweza kuiandika kwenye kompyuta yako katika faili ya PDF inayoweza kusomeka. Chapisha faili na ifunge kwa nakala au mahali pa kuchapisha
Hatua ya 4. Utafiti ni nini maarufu
Ikiwa unajitahidi kupunguza upeo wa kitabu chako cha upishi, unaweza kutaka kuwasiliana na kampuni chache za uchapishaji. Kwa kifupi sema kampuni ya uchapishaji kwamba unaandika kitabu cha kupikia na ungependa kujua ikiwa kampuni ya kuchapisha inatafuta aina maalum za vitabu vya kupikia. Unaweza pia kuangalia tovuti maarufu kwa mwenendo mpya wa chakula, bidhaa, au lishe.
Kumbuka kwamba utahitaji kitabu chako cha kupikia kitambulike, kwa hivyo unaweza hata kutaka kuchanganya mchanganyiko kadhaa maarufu (kama jinsi ya kuvuta vyakula vilivyoongezwa au kufanya pops za keki zisizo na gluten)
Hatua ya 5. Amua mtindo wa kitabu cha upishi
Mara tu unapopunguza upeo wa kitabu chako cha upishi, amua hali na hisia za kitabu hicho. Tambua ikiwa ungependa kutoa mapishi tu au ikiwa kitabu chako cha kupikia pia kitasimulia hadithi. Simulizi inaweza kusaidia kuifanya kitabu chako cha kupikia kuwa tofauti na wengine, haswa ikiwa ina mada kuu.
Kwa mfano, ikiwa unaandika juu ya kupikia familia, unaweza kuongeza hamu ya kuandika juu ya kile kinachofanya familia yako kuwa ya kipekee. Kwa mfano, sema hadithi juu ya kupikia familia yako kubwa, familia yako na vizuizi kadhaa vya lishe, au kupika mtindo maalum wa chakula kwa familia yako kwenye bajeti
Hatua ya 6. Unda muhtasari mbaya wa yaliyomo
Kabla ya kuanza kukusanyika mapishi, amua kwa muhtasari wa kitabu cha upishi. Kwa njia hii, utaweza kuziba mapishi kwenye sura zao au kuelezea hadithi pamoja na mapishi. Ikiwa una shida na muhtasari, angalia vitabu vyako vya kupikia unavyopenda kupata maoni ya shirika.
- Kwa mfano, kitabu chako cha kupikia cha dessert kinaweza kuwa na sura 4: moja juu ya pops za keki za kawaida, moja juu ya pops za keki zisizo na gluten, moja juu ya pops za keki zenye umbo, na moja kwenye pops za keki nzuri.
- Ingawa ni sawa kuwa quirky kidogo, kumbuka kwamba wasomaji kawaida wanatarajia vitabu vya kupikia vya kawaida kupangwa kutoka kwa kitamu hadi tamu, kuanzia hadi maini hadi dessert, au kutoka kwa mpishi asiye na ujuzi hadi mjuzi jikoni.
Sehemu ya 2 ya 3: Kuunda Maudhui Asili
Hatua ya 1. Kusanya mapishi yako mwenyewe
Chunguza mapishi yote unayo kwenye mada yako ya kitabu cha kupikia. Panga kupitia mapishi ambayo unafikiria ladha bora na ambayo ungependa kuingiza kwenye kitabu cha upishi. Chagua mapishi 10 hadi 15% zaidi kuliko unavyopanga kuweka kwenye kitabu cha upishi. Epuka pamoja na mapishi ambayo umekuwa na shida ya kutengeneza au haupendi.
Fikiria juu ya mapishi ambayo umefanya kwa watu wengine. Ikiwa yeyote kati yao alikuwa maarufu, wajumuishe kwenye kitabu cha upishi
Hatua ya 2. Tengeneza mapishi na andika vidokezo
Jaribu mapishi zaidi kuliko unavyofikiria utahitaji, kwani unaweza kubadilisha mawazo yako juu ya kutumia zingine. Unapojaribu, andika maelezo ya kina ya jinsi ya kutengeneza kila kichocheo. Jumuisha vidokezo vya kusaidia kuhamasisha wasomaji wako kutengeneza chakula. Jaribu kutoa badala ya viungo na tofauti za mapishi.
- Kwa mfano, badala ya kusema, "Cream siagi na sukari," waagize wasomaji wako, "Piga siagi ya joto la kawaida na sukari hiyo kwa kasi ya kati hadi iwe nyepesi na laini."
- Waulize watu wengine wapime mapishi yako. Kwa njia hii unaweza kupata maoni juu ya jinsi maagizo yako yalikuwa wazi, jinsi chakula kilionja, na wapi unahitaji kuboresha mapishi.
Hatua ya 3. Andika kila kichocheo jinsi unavyotaka kionekane katika kitabu cha upishi
Soma maelezo yote ya upimaji na maoni yoyote uliyopata kutoka kwa wengine. Unda mapishi ya kina kwa kuelezea jinsi ya kupika au kukusanya viungo. Kuwa wazi na kamili kadri uwezavyo ili watu wa viwango vingi vya ustadi waweze kupika chakula chako.
Michoro na vielelezo vinaweza kusaidia kama picha katika hali zingine. Ikiwa huwezi kuteka, tafuta mtu ambaye yuko tayari kusaidia
Hatua ya 4. Chukua picha za chakula
Picha zenye ubora wa hali ya juu, zenye ubora husaidia msomaji kufikiria matokeo ya mwisho ya kichocheo na kuwahamasisha kutengeneza sahani. Amua ikiwa ungependa kuchukua picha kwa kila kichocheo au ujumuishe chache tu kwa kila sura. Ikiwa ujuzi wako wa kupiga picha unahitaji kupiga mswaki, chukua darasa la haraka au jifunze jinsi ya kutumia programu ya kuhariri picha kuhariri picha.
Unaweza pia kuajiri mpiga picha kupiga picha chakula chako, lakini hii itaongeza kwa gharama ya kutengeneza kitabu chako cha kupikia
Hatua ya 5. Wape wengine sifa sahihi
Mapishi yote katika kitabu chako yanapaswa kuandikwa na wewe au angalau ubadilishwe kwa njia fulani kuifanya iwe yako mwenyewe. Wakati orodha ya viungo na maagizo ya msingi ya mapishi hayajafunikwa na hakimiliki, maneno yanayotumiwa kuelezea njia katika kila hatua au kwa jumla ni hakimiliki. Ikiwa umebadilisha kichocheo kutoka kwa mtu mwingine, wape sifa kwa mapishi.
- Kwa mfano, ikiwa umefanya mabadiliko kadhaa kwa mapishi ya mtu, kumbuka kuwa mapishi yako yalibadilishwa kutoka kwa mapishi ya mtu huyu. Ikiwa umefanya mabadiliko makubwa kwenye kichocheo, unaweza kusema kwamba mapishi yako yaliongozwa na mtu huyu.
- Kamwe usitumie upigaji picha au vielelezo vya mtu mwingine kwani hizi zinalindwa na hakimiliki.
Sehemu ya 3 ya 3: Kuchapisha Kitabu cha Kupika
Hatua ya 1. Kuajiri mhariri ili usahihishe kazi yako
Hariri kazi yako mara kadhaa na uwape wengine wasome pia. Angalia usahihi wa viungo, vipimo, nyakati za kupika, nk. Wasomaji watatarajia mapishi yako yatatokea kama unavyoelezea, kwa hivyo ikiwa hatua inakosa au sio sahihi, unaweza kupoteza wasomaji.
Hatua ya 2. Tafuta wakala
Wakati sio lazima uwe na wakala kabla ya kuwasilisha pendekezo la kitabu cha upishi kwa mchapishaji, kuwa na wakala kunaweza kuboresha sana nafasi zako. Angalia vitabu vyako kadhaa vya kupikia unavyopenda na usome shukrani. Mwandishi anapaswa kutaja wakala wao. Wasiliana na wakala na utumie ujumbe mfupi kuhusu kufanya kazi nao.
Tuma maswali kwa mawakala wachache kwani wengi watakuwa na shughuli nyingi au wanaweza kuwa na miradi ya vitabu vya kupikia ambayo ni sawa na yako mwenyewe
Hatua ya 3. Wasiliana na wachapishaji
Wakala wako atatuma habari kuhusu kitabu chako cha kupikia kwa nyumba kadhaa za uchapishaji. Ikiwa hauna wakala, itabidi uamue ni wachapishaji gani watume kitabu chako cha upishi au pendekezo. Ikiwa wachapishaji wanapendezwa na kitabu chako cha kupikia, watazungumza nawe juu ya muonekano wa jumla (picha, gloss au matte finishes, sanaa ya kufunika) ya kitabu na ada ya kuchapisha na faida.
Usishangae ikiwa nyumba za kuchapisha zitakuuliza ufanye mabadiliko kwenye muundo au yaliyomo kwenye kitabu chako cha kupikia. Hii inaweza kuwa kwa sababu wanataka kitabu chako cha kupikia kiwe dhahiri au iwe rahisi kuuza
Hatua ya 4. Unda yafuatayo kwenye media ya kijamii
Wachapishaji wengi wa jadi watakuwa na uwezekano mkubwa wa kufanya kazi na wewe ikiwa tayari una watu wengi wanaopenda kusoma kitabu chako. Jaribu kuunda blogi ya chakula inayoangazia kazi yako bora na ina wasomaji wengi. Wape wachapishaji habari juu ya wangapi una wageni wa kawaida kwenye blogi yako na vile vile maoni mengi ya kipekee unapata kila mwezi.
Hatua ya 5. Fikiria kulipa ili kuchapisha kitabu chako cha kupika
Ikiwa huwezi kupata kampuni ya kuchapisha au unataka kufanya maamuzi yote ya uchapishaji mwenyewe, unaweza kuchapisha kitabu chako. Wasiliana na kampuni ambayo itachapisha kitabu chako cha kupikia na ujadili gharama zinazohusiana na kuchapisha kitabu hicho.
