Cilantro, pia inajulikana kwa majina mengine pamoja na coriander na parsley ya Wachina, ni mimea ambayo hutoa ladha tofauti kwa Amerika Kusini, Asia, na vyakula vingine vya ulimwengu. Ni rahisi kupanda cilantro ndani ya vyombo. Unaweza kupanda mbegu za cilantro kwenye sufuria au kuanza na miche ya cilantro ili uwe na mimea safi ya kuvuna mapema zaidi. Angalia vidokezo hapa chini ili ujifunze jinsi ya kukuza cilantro ndani ya nyumba. Utakuwa na cilantro tamu inayokua kwenye windowsill yako ya jikoni bila wakati wowote!
Hatua
Njia ya 1 ya 5: Kuanza Mbegu kwenye sufuria ya ndani
Hatua ya 1. Nunua mbegu na "polepole-kwa-bolt" kwenye kifurushi
Cilantro "bolts" (au "huenda kwa mbegu") haraka baada ya kuota, mara nyingi ndani ya wiki chache. Mara tu inapofanya, ladha yake inageuka kuwa chungu sana kwa matumizi ya vyakula.
- Mbegu za "Slow to bolt" zitadumu wiki kadhaa kabla ya kufunga.
- Mara baada ya mmea kupanda, matumizi yake bora ni kwa ajili ya kuvuna mbegu au kujieneza.
Hatua ya 2. Jaza sufuria yenye kina kirefu na inayomwagika vizuri na mchanganyiko wa kutengenezea ndani
Cilantro iko katika familia moja ya mmea kama karoti, na vile vile inakua mzizi mzito. Kwa hivyo, inahitaji kukua kwenye sufuria ambayo ina urefu wa angalau sentimita 20, ikiwa sio inchi 12 (30 cm) au zaidi.
- Hakikisha sufuria ina ufunguzi wa kukimbia chini. Cilantro inapendelea mchanga wenye unyevu lakini unyevu.
- Cilantro itakua vizuri katika mchanganyiko wowote wa sufuria ya ndani.
Hatua ya 3. Panda mbegu na uzifunike kidogo
Panua mbegu kadhaa (labda 6-8) juu ya mchanganyiko wa sufuria kwenye sufuria. Vifunika tu kwa si zaidi ya inchi 0.25 (0.64 cm) ya mchanga wa ziada wa kuota. Chambua sufuria na chupa ya kunyunyizia mpaka mchanganyiko wa sufuria uwe na unyevu kwa kugusa.
Njia 2 ya 5: Kutoa Mbegu Kuanza Kichwa Kabla ya Kupanda
Hatua ya 1. Loweka mbegu 6-8 kwenye sahani ya maji ya kina kirefu usiku mmoja
Nunua pakiti ya mbegu za cilantro za "polepole-kwa-boliti", ambazo zitadumu kwa wiki moja au zaidi kabla ya "kwenda kwenye mbegu" na kupoteza thamani yao ya upishi. Nyunyiza tu kwenye sahani ndogo, ongeza maji kidogo, na uwaache waloweke kwa masaa 12.
Loweka haraka hii itahimiza mbegu kuanza kuchipua haraka zaidi, ikilinganishwa na kuzipanda moja kwa moja kwenye mchanganyiko wa sufuria
Hatua ya 2. Funga mbegu kwenye mfuko wa plastiki na uziweke kwenye sehemu ya ndani ya jua
Baada ya loweka usiku mmoja, chagua mbegu kutoka kwenye bakuli la maji na uzitupe kwenye mfuko wazi wa kufunga zip. Weka begi kwenye windowsill ya jua kwa siku moja au mbili.
- Kila siku, nyunyiza maji kidogo kwenye begi ikiwa haionekani kuwa unyevu kidogo ndani tena.
- Utaendelea kwa hatua inayofuata mara tu unapoona chipukizi nyeupe nyeupe ikitoka kwa kila mbegu.
Hatua ya 3. Ongeza kiganja kidogo cha mchanga wa kuhimiza kuhimiza kuchipua
Usijaze begi na mchanganyiko wa potting; nyunyiza tu ya kutosha ili mbegu ziweze kukaa kwenye udongo. Nyunyizia maji ndani ili kulowanisha udongo.
Utapanda mbegu mara tu unapoona ishara za mizizi ndogo na shina zinazoendelea
Hatua ya 4. Hamisha mbegu zilizochipua kwenye sufuria zilizokusudiwa
Kama ilivyo kwa mbegu zilizopandwa moja kwa moja, tumia sufuria yenye kina kirefu (angalau sentimita 20) ambayo inamwaga vizuri, na uijaze na mchanganyiko wa ndani wa kuogea. Funika tu miche kwa mchanganyiko wa kutengenezea na ukungu mchanga kuinyunyiza.
Jaribu kuelekeza mizizi chini na shina juu, lakini usizingatie sana-wataamua ni njia gani ya kwenda
Njia ya 3 kati ya 5: Kufanya Potting tena kutoka kwa Kits za Kukua au Vipu vya Starter
Hatua ya 1. Panda miche badala ya mbegu ili kupata cilantro mpya haraka zaidi
Cilantro hukua haraka sana bila kujali jinsi unavyoanza. Inachukua tu wiki 4-6 kwa cilantro kutoka kwa mbegu hadi kuvuna. Walakini, miche kwenye sufuria za kuanza au vifaa vya kukuza inaweza kuwa tayari kuvuna kwa wiki 2 tu.
- Hiyo ilisema, kilantro iliyopandwa kutoka kwa mbegu badala ya miche iliyopandikizwa kawaida hukua vizuri na hudumu kwa muda mrefu. Hii ni kwa sababu cilantro ina mizizi mirefu ambayo haipendi kusumbuliwa (kama inavyotokea wakati wa kuweka tena).
- Kwa hivyo, lazima uamue ikiwa inafaa kuokoa wiki 3 au zaidi ya kusubiri kwa malipo ya cilantro ambayo inaweza kuwa duni na yenye ladha.
Hatua ya 2. Nunua sufuria za kuanza au kiti za kukuza na miche 2 hadi 3 (5.1 hadi 7.6 cm)
Kwa urefu huu, miche ina kichwa kizuri kuelekea urefu wao bora wa kuvuna wa sentimita 15, lakini mizizi bado sio kubwa sana. Hii inafanya uwezekano wa kufanikiwa kuweka upya juu sana.
Hatua ya 3. Hamisha mche na mchanga kwenye sufuria yenye kina 12 (30 cm)
Ongeza mchanganyiko wa kutosha wa kutengenezea ndani ya sufuria mpya ili kutengeneza tofauti ya kina kati yake na sufuria ya sasa ya cilantro (fanya nadhani yako bora). Jaribu kutoa mchanga wote kwenye sufuria ya sasa, ikiwezekana-fanya kazi kuzunguka kingo na kisu cha plastiki ili kuuregeza mchanga ikiwa inahitajika. Weka mchanga na mche wa cilantro kwenye chungu kipya, kisha ongeza mchanganyiko wa sufuria kuzunguka pande ili kujaza mapungufu.
Nyunyizia mchanga kuinyunyiza baada ya kuhamishwa
Njia ya 4 ya 5: Kuhimiza Ukuaji Mkubwa
Hatua ya 1. Ng'oa miche yote lakini yenye nguvu baada ya wiki mbili
Ikiwa una miche mingi kwenye sufuria 8 hadi 12 ndani ya cm 20 hadi 30, ni bora kupunguza vitu hadi mche mmoja wenye nguvu. Tumia vidole vyako kung'oa miche dhaifu baada ya takribani wiki 2, na wakati huo inapaswa kuwa urefu wa sentimita 2 hadi 3 (5.1 hadi 7.6 cm).
Ikiwa unakua cilantro kwenye sufuria kubwa zaidi ya mviringo au ya mstatili, punguza miche ili iweze kutengwa kwa inchi 6 hadi 8 (15 hadi 20 cm)
Hatua ya 2. Weka mchanga kila wakati unyevu lakini sio matope
Cilantro hukua bora kwenye mchanga ambao huwa unyevu kila wakati lakini haujaa maji. Angalau mara moja kwa siku, jaribu mchanga kwa kushinikiza kidole chako juu. Ikiwa inahisi kavu, nyunyiza kwa maji mpaka iwe na unyevu lakini haujaloweshwa.
Ikiwa mchanga wako unakaa unyevu kwa siku kadhaa baada ya kumwagilia mwanga, tumia sufuria na mifereji bora wakati mwingine unapokua cilantro
Hatua ya 3. Weka mmea mahali penye saa 6 za jua
Cilantro anapenda kupata angalau 6 lakini sio zaidi ya masaa 8 ya jua kwa siku. Pia hupendelea mionzi ya jua asubuhi na alasiri, kwani haikui vile vile ikiwa inapashwa moto.
Pata windowsill, rafu, au meza ndani ya nyumba yako ambayo hupata mwangaza wa jua asubuhi. Ikiwa hiyo haiwezekani, tafuta mahali pa kupata jua la mchana na kivuli kidogo
Hatua ya 4. Tumia taa ya ndani ya kukua kwa masaa 14 kila siku badala yake
Ikiwa hauwezi kutegemea jua kulisha cilantro yako, taa ya kawaida ya mmea wa ndani itafanya kazi vizuri. Weka juu ya inchi 6 (15 cm) juu ya mmea na uiweke kwa masaa 14 kwa siku.
- Masaa 14 ya wastani wa kukua kwa mwanga ni sawa na masaa 6 ya jua.
- Rekebisha taa wakati mmea wako unakua mrefu kuiweka inchi 6 (15 cm) hapo juu.
Hatua ya 5. Kudumisha joto la 60-75 ° F (16-24 ° C) na unyevu wa 40% -50%
Wakati cilantro inakua vizuri nje katika hali ya hewa nyingi, hali ya kawaida ya ndani ni bora kwake. Inasimamia vizuri katika joto kati ya 60 na 75 ° F (16 na 24 ° C), lakini kwa kweli inaonekana kustawi kulia karibu 70 ° F (21 ° C).
Cilantro haichagui sana linapokuja hali ya unyevu. Walakini, ikiwa nyumba yako ina unyevu mwingi (zaidi ya 60%) au kavu (chini ya 35%), fikiria kutumia dehumidifier au humidifier, mtawaliwa
Njia ya 5 kati ya 5: Kuvuna Cilantro
Hatua ya 1. Vuna shina zima mara tu mmea unapokuwa na urefu wa sentimita 15 (15 cm)
Majani na shina za Cilantro ni ladha sawa katika mapishi, kwa hivyo zitumie zote mbili! Piga shina nzima juu ya laini ya mchanga na mkasi.
Wazee, majani makubwa huwa hayana ladha kuliko mpya, ndogo, lakini labda hautaona utofauti mara utakapokata na kuiweka kwenye pico de gallo yako
Hatua ya 2. Tumia shina na majani mara tu baada ya kuvuna
Kilantro iliyovunwa hupoteza ladha yake tofauti haraka, kwa hivyo ni bora kukata tu vile unahitaji wakati wa kuunda sahani. Ndiyo sababu ni rahisi sana kuwa na kukua ndani ya nyumba!
- Unaweza kuweka shina za cilantro zilizopigwa kwenye kikombe cha maji kwa masaa machache, ikiwa ni lazima, lakini ladha itateseka.
- Cilantro haihifadhi vizuri ama jokofu au waliohifadhiwa.
Hatua ya 3. Vua maua mara moja ili kuhimiza ukuaji wa majani
Kila wakati maua yanapoonekana kwenye mmea wako wa cilantro, hupunguza nguvu mbali na uzalishaji wa majani. Pia husogeza mmea hatua moja karibu na "bolting" (au "kwenda kwa mbegu"), baada ya hapo haitakuwa muhimu katika mapishi.
- Piga tu maua mapya na mkasi, au uwape kwa vidole vyako.
- Hii itapunguza kasi ya mchakato wa kufunga, lakini haiwezekani kuizuia kuchukua hatimae.
Hatua ya 4. Panda mbegu za cilantro "iliyofungwa" ili kueneza mimea
Mara tu maua yanapoanza kupanda kote na majani huacha kuonekana, unaweza kuchagua kuvuta tu mmea na kuanza tena na mbegu mpya au miche. Walakini, unaweza pia kuhimiza mmea kujieneza mwenyewe ikiwa unataka.
- Mwishowe, maua yatashusha mbegu kwenye mchanganyiko wa kuzunguka, na unaweza kutazama kuona ikiwa miche mpya itatokea.
- Ikiwa unataka kuwezesha mchakato huu, futa mbegu kutoka kwa vichwa vya mbegu ndani ya maua. Unaweza kupanda hizi kwenye sufuria moja (na uondoe mmea wa zamani), au uianze kwenye sufuria mpya.
