Celery ni mmea wa Mediterania ambao unakua vizuri katika hali ya hewa ya joto na joto kati ya 59 na 70 ° Fahrenheit (15-21 ° Celsius). Kwa sababu celery ni zao la msimu mrefu, inaweza kuwa ngumu kukua katika maeneo mengine na inafanya kazi vizuri wakati mbegu zinaanza ndani ya nyumba. Ingawa ni mkaidi wakati mwingine, mimea ya siagi itatoa mabua mazuri, matamu wakati yamekuzwa katika hali ya hewa yenye joto katika mchanga wenye unyevu, wenye nitrojeni. Chagua aina ya celery inayokua vizuri katika eneo lako la hali ya hewa na uandae bustani yako kuhakikisha kuwa una hali nzuri ya kupanda celery. Mara tu unapopanda celery yako, mpe huduma inayohitaji kustawi.
Hatua
Sehemu ya 1 ya 4: Uchaguzi wa anuwai
Hatua ya 1. Panda celery ya majani katika maeneo magumu ya USDA 5a hadi 8b
Majani ya celery (Apium tombolens var. Secalinum) hukua kutoka kwa shina kali na hutoa majani matamu ambayo ni ladha zaidi kuliko majani ya aina zingine. Wakati kuna aina kadhaa za celery ya majani ya kuchagua, aina kadhaa maarufu ni pamoja na Par-Cel, aina ya heirloom ya Uholanzi, Safir, ambayo ina crunch yake, na Flora-55, ambayo ni bora katika kupinga bolting (maua).
Hatua ya 2. Kukuza celeriac katika maeneo ya ugumu wa mmea wa USDA 8 na 9
Celeriac (Apium tombolens var. Rapaceum) hukua mzizi mkubwa ambao unaweza kuvunwa na kuliwa pamoja na mabua. Mzizi huchukua siku 100 kukua kwa ukubwa wa kutosha kuvunwa na kupikwa. Celeriac, ambayo hupenda hali ya hewa ya hali ya hewa ya pwani, inakuja katika aina kadhaa pamoja na Brilliant, Giant Prague, Mentor, Rais na Diamant.
Hatua ya 3. Kukuza celery ya jadi katika maeneo ya ugumu wa mmea wa USDA 2 hadi 10
Celery ya jadi (Apium tombolens var. Dulce) inahitaji misimu mirefu, yenye ukuaji wa wastani na inachukua siku 105 hadi 130 kukomaa vya kutosha kwa mavuno.
- Haipendi joto kali na inakua bora na hali chini ya 75 ° F (24 ° C) wakati wa mchana na kati ya 50 na 60 ° Fahrenheit (10-16 ° C) usiku.
- Aina zingine ni pamoja na Conquistador na Monterey, ambazo ziko tayari kuvunwa mapema kuliko aina nyingi, Golden Boy, ambayo hutoa mabua yaliyodumaa, na Tall Utah, ambayo hutoa mabua marefu, yenye nguvu.
Sehemu ya 2 ya 4: Kutayarisha Bustani Yako
Hatua ya 1. Chagua eneo lenye jua kamili na / au kivuli kidogo
Wakati unapendelea hali ya hewa ya hali ya hewa, celery pia hufurahiya jua kamili ikiwezekana. Walakini, itakua vizuri katika kivuli kidogo pia.
Hatua ya 2. Chagua eneo lenye ardhi tajiri na yenye unyevu
Hapo awali mmea wa ardhi oevu, celery inaweza kuvumilia hali ya mchanga unyevu ambayo mboga zingine haziwezi. Walakini, hakikisha eneo la upandaji unalochagua sio hatari ya mafuriko.
- Unaweza kutaka kujenga kitanda kilichoinuliwa ili kupanda celery yako. Kumbuka kuwa aina zingine za celery hukua mizizi kubwa sana, inayoweza kuvunwa, kwa hivyo hakikisha ujenge mpandaji wako kina cha kutosha ikiwa utachagua kufanya hivyo.
- Tumia mbao za mwerezi kujenga kitanda cha mpandaji ikiwezekana, kwani haifanyi umbo wakati inanyesha.
Hatua ya 3. Jaribu pH ya mchanga
Aina za celery hupendelea mchanga wenye tindikali kidogo na pH kati ya 6.0 na 7.0. Ingawa celery haiitaji mifereji ya maji safi kama mboga nyingi, inahitaji mchanga wenye tajiri na afya.
- Tathmini kiwango cha mchanga na kalsiamu ya mchanga ili kujua ni aina gani ya chokaa ya kuongeza kwenye mchanga wako. Ikiwa mchanga hauna magnesiamu kidogo, ongeza chokaa cha dolomitic. Ikiwa ina magnesiamu nyingi, ongeza chokaa cha calcitic.
- Ongeza chokaa miezi 2 hadi 3 kabla ya kupanda ikiwezekana kuruhusu udongo kuinyonya. Baada ya kuongeza, angalia pH tena.
Hatua ya 4. Mbolea udongo na mbolea ya kikaboni yenye nitrojeni nyingi
Changanya takriban sentimita 10 za mbolea ya kikaboni, kama mbolea au mboji, kwenye mchanga wako. Celery hupenda sana tajiri, mchanga wa kikaboni. Hii itasaidia miche kukua kuwa mimea yenye nguvu, inayozalisha.
Sehemu ya 3 ya 4: Kupanda Celery
Hatua ya 1. Anza mbegu zako za celery ndani ya nyumba wiki 10-12 kabla ya baridi ya mwisho ya chemchemi
Unaweza kupanda mbegu kwenye sufuria za mboji na mbegu kadhaa kwa kila seli ili kuhakikisha kuwa angalau 1 itaota kuwa mche.
- Ili kuharakisha kuota, unaweza kulowesha mbegu zako kwa maji usiku kucha.
- Funika kwa mchanga wa mchanga wa sentimita 1,5, lakini usipigie vidole vyako baada ya kupanda mbegu. Mbegu za celery zinahitaji mwanga mwingi kuota. Mwagilia sufuria za mboji kulowanisha udongo baada ya kupanda mbegu zako.
- Weka mbegu zako mahali pa joto ili udongo ukae kati ya 70 na 75 ° Fahrenheit (21-24 ° Celsius) mpaka mbegu ziote. Hii inapaswa kuchukua wiki 2 hadi 3.
- Baada ya kuota, weka miche katika sehemu ya baridi ya ndani ili udongo uwe kati ya 60 na 70 ° Fahrenheit (16-21 ° Celsius). Kwa uangalifu punguza miche ili iwe na 1 tu kwa seli baada ya kuota.
Hatua ya 2. Hamisha miche kwenye bustani wiki 2 kabla ya baridi ya mwisho ya chemchemi
Hakikisha kuwa nje sio baridi sana. Celery inaweza kushughulikia baridi kali, lakini joto chini ya 55 ° F (13 ° C) mchana na 40 ° F (4 ° C) usiku kwa muda mrefu zaidi ya wiki 1 linaweza kudhuru mimea yako ya celery.
Hatua ya 3. Wape miche nafasi nyingi
Panda miche kwa urefu wa sentimita 6 hadi 12 (15.2 hadi 30.5 cm) katika safu kati ya sentimita 18 hadi 36 (cm 45.7 hadi 91.4). Unahitaji tu kuchimba mashimo kidogo zaidi kuliko kina cha seli za sufuria za peat. Piga pande za seli ili miche iteleze bila kuumiza mizizi.
Hatua ya 4. Weka miche chini na funika na mchanga
Funika tu hadi kiwango cha kwanza cha majani na piga eneo la kupanda karibu na miche kidogo na mikono yako kwa msaada.
Hatua ya 5. Maji eneo la upandaji vizuri kabisa
Celery inahitaji unyevu wa kila wakati, kwa hivyo usiruhusu mchanga kukauka wakati wowote. Ikiwa celery haipati maji ya kutosha, mabua yatakuwa nyembamba na machungu. Hakikisha kumwagilia maji mara kadhaa kwa wiki na kuongeza utaratibu wako wa kumwagilia wakati wa joto au kavu.
Hatua ya 6. Ongeza matandazo kwenye eneo la kupanda
Ili kuweka mchanga baridi na unyevu, ongeza matandazo kadhaa au sentimita chache za matandazo yaliyotengenezwa na majani, nyasi, nyasi, au vifaa vingine vya mmea juu ya mchanga. Kufanya hivyo pia husaidia kupunguza uwezo wa magugu kupenya katika eneo la kupanda.
Sehemu ya 4 ya 4: Kutunza Mimea yako ya Celery
Hatua ya 1. Mbolea kila wiki 2 hadi 4
Mimea ya celery ni feeders nzito ambayo inahitaji mchanga mwingi ambao lazima urutubishwe mara kwa mara. Ili kuweka mimea yako ya celery yenye furaha, mbolea na mbolea yenye nitrojeni kila wiki chache tangu kupanda hadi kuvuna.
Hatua ya 2. Mwagilia mimea yako mara kwa mara
Kipengele muhimu zaidi cha utunzaji wa mimea yako ya celery ni kuhakikisha kuwa kila wakati hutiwa maji vizuri. Ikiwa hawapati maji ya kutosha, mimea ya celery itanyauka na kuwa chungu kwa ladha.
Hatua ya 3. Blanch celery wiki 1 hadi siku 10 kabla ya kuvuna, ikiwa inataka
Blanching inajumuisha kulinda mabua ya celery kutoka jua ili kufikia ladha kali. Funika mabua na gazeti, katoni ya maziwa iliyoondolewa juu na chini, au aina nyingine yoyote ya karatasi au kadibodi. Unaweza kutumia twine kufunga mabua ya celery ili kuwazuia wasinene.
- Wakati blanching haihitajiki, itabadilisha ladha na rangi ya celery yako. Kwa kuongezea, celery iliyotiwa blanched haina virutubisho kuliko celery isiyopangwa. Watu wengi wanapendelea ladha tamu ya celery iliyotiwa blanched.
- Jihadharini kuwa aina zingine ni "kujisumbua mwenyewe" na hazihitaji kupakwa rangi.
Hatua ya 4. Vuna mabua ya celery, majani, na / au mizizi
Unaweza kuanza kuvuna mabua wakati yanafikia urefu wa sentimita 20 (20 cm). Hakikisha kuanza mavuno yako kutoka kwa mabua ya nje na ufanye kazi ndani. Hii inaruhusu mabua ya ndani kuendelea kukomaa.
- Mara tu kukomaa, celery inaweza kukaa chini kwa muda wa mwezi 1 kwa muda mrefu kama udongo unabaki joto baridi kati ya 60 ° na 75 ° Fahrenheit (16-24 ° Celsius).
- Kwa muda mrefu celery inakua na inakuwa nyeusi, matajiri katika antioxidants na itakuwa na lishe zaidi. Walakini, itakuwa ngumu zaidi na nyuzi.
Video - Kwa kutumia huduma hii, habari zingine zinaweza kushirikiwa na YouTube
Vidokezo
- Vipande vya majani ya celery pia ni chakula.
- Ikiwa ukiondoa mabua tu kutoka kwa celery kwa matumizi, kuwa mwangalifu usiharibu mmea au ugonjwa unaweza kuingia.
- Hifadhi celery kwenye mfuko wa plastiki kwenye jokofu hadi wiki 2.
Maonyo
- Wadudu ni pamoja na chawa, thrips, slugs, na konokono. Blight ya moto au doa la jani la septoria inaweza kuwa shida. Tumia fungicide kutibu haya.
- Kumwagilia kwa kutosha kunaweza kusababisha moyo mweusi. Hii hufanyika wakati celery haipati maji ya kutosha na unywaji wa kalsiamu.
