Njia za shukrani ni njia maarufu ya kuleta pamoja familia na marafiki kwa chakula cha kujaza, na sahani zinazotolewa na kila mmoja wa wageni wanaohudhuria. Walakini, vifaa na mipango ya eneo kubwa inaweza kuwa changamoto. Ukiwa mwenyeji, utakuwa na jukumu la kuhakikisha chakula cha kutosha kinaletwa kwenye eneo la maji, na kwamba mambo yote ya vifaa vya kukaribisha shukrani yanatimizwa. Muda mrefu unapopanga mapema na kuanza kupanga maji yako mapema, utaweza kuandaa chakula cha kushukuru kisicho na dhiki.
Hatua
Sehemu ya 1 ya 3: Kuwasiliana na Wageni Wako
Hatua ya 1. Pata hesabu kamili ya kichwa mapema
Hii itakuruhusu kuandaa mipangilio ya mahali na kukaa kwa wageni wako wote. Hesabu kamili ya kichwa pia itakuruhusu kuhesabu ni kiasi gani cha Uturuki (au sahani nyingine kuu) utahitaji kununua, na kukadiria idadi ya pande, vinywaji, na dessert ambazo utahitaji.
- Wajulishe wageni wako kwamba, ikiwa wanapanga kuleta "pamoja na moja" au kubadilisha idadi ya waliohudhuria kwenye sherehe yao, wanapaswa kukujulisha haraka iwezekanavyo.
- Ikiwa wageni watajibu "labda", hesabu hiyo kama "ndiyo" - ni bora kuwa na chakula kilichobaki kuliko kuishiwa na chakula katikati ya sufuria.
Hatua ya 2. Kukabidhi majukumu ya kupika na kuandaa
Kama mwenyeji wa mtungu, utakuwa na mikono kamili na kuandaa nyumba yako, kusafisha vyombo na fanicha, na kuandaa chakula chochote unachochagua kutoa. Ili kuzidiwa na majukumu, usisite kupeana kazi kwa wageni wako.
Uliza mgeni kununua soda na pombe (au chaguzi zingine za vinywaji) kwa kila mtu, au muulize kila mgeni alete mwenyewe
Hatua ya 3. Maliza mzio au vizuizi vya lishe
Mara tu unapokuwa na orodha ya wageni, uliza karibu ili kujua ikiwa wageni wako wana mzio wowote wa chakula au vizuizi vingine vya lishe. Wasiliana na vizuizi hivi kwa wageni wengine; potluck inaweza kuwa mbaya ikiwa mtu ataleta sahani nzito ya karanga wakati mgeni mwingine ana mzio mkali wa karanga.
Ikiwa una wageni ambao ni mboga, mboga, au wasio na gluteni, hakikisha kuwa kutakuwa na sahani mbili au tatu ambazo wanaweza kula. Kwa muda mrefu unapowasilisha, fikiria kuuliza watu wasio na gluteni na vegan kuleta sahani zao za gluten au za vegan
Hatua ya 4. Kubali msaada mwingi kama wageni wako wako tayari kutoa
Kupanga potluck ya Shukrani ni operesheni kubwa, haswa ikiwa una orodha kubwa ya wageni. Ikiwa mmoja wa wageni wako anataka kuja mapema na kukusaidia kupika, au ikiwa mtu anataka kutoa zaidi ya sehemu yao ya chakula, wacha. Usikatae msaada wa ziada!
Sehemu ya 2 ya 3: Kupanga Chakula
Hatua ya 1. Tengeneza sahani kuu mwenyewe
Majeshi ya shukrani ya shukrani kawaida huchukua jukumu la kupika Uturuki (au chochote sahani yako kuu inaweza kuwa). Hii husaidia kuzuia shida ambazo zinaweza kusababisha kumpa mgeni jukumu la kusafirisha bata kubwa, iliyopikwa, na hukuruhusu kudhibiti udhibiti wa chakula.
Ikiwa una njia ya kawaida au inayopendwa ya kuandaa Uturuki, tumia hiyo. Potluck ya Shukrani sio wakati wa kujaribu njia mpya ya kuandaa chakula
Hatua ya 2. Uliza kila mgeni atoe sahani moja ya kando
Kwa kuwa unapika sahani kuu, kila mgeni anapaswa kuleta sahani ya kando ili kushiriki. Watie moyo wageni kuleta vipendwa vya Shukrani na sahani zilizopikwa nyumbani, badala ya kuchukua sahani ya generic kutoka dukani. Ikiwa una wasiwasi kuwa wageni kadhaa wanaweza kuleta sahani sawa za kando, unaweza kuamua kila wakati ni nani atakayeleta nini kabla ya wakati, na mpe tu sahani maalum ya kando kwa kila mgeni.
- Ni muhimu kuwasiliana wakati wa hatua hii ya kupanga-haswa ikiwa unaruhusu wageni kuchagua sahani zao za kando-ili wageni wasiongeze mara mbili (au mara tatu) kwenye sahani.
- Hakikisha kwamba chakula kitakuwa na mboga, saladi, sahani za mkate, na dessert.
Hatua ya 3. Fanya iwezekanavyo siku moja kabla
Ili kuwa na siku ya Shukrani isiyo na mafadhaiko, na kuweza kushughulikia shida zozote zinazohusiana na wageni zinapoibuka, jaribu kupata maandalizi mengi kufanywa siku moja mapema. Hii ni pamoja na kupika Uturuki (au sahani nyingine kuu), kuweka meza, na kuchukua vifaa vyovyote vya dakika za mwisho ambavyo haukutarajia kuhitaji.
- Unaweza pia kuvuta gorofa ya Shukrani au vifaa vya fedha, sahani, glasi, na kuhudumia sahani siku moja mapema, zote kuokoa shida kwenye Shukrani na kuhakikisha kuwa unayo ya kutosha ya kila moja.
- Ikiwa utatumikia vinywaji vinavyohitaji kutuliza (kwa mfano divai nyeupe au sangria), weka hizi kwenye jokofu siku moja kabla, pia.
Sehemu ya 3 ya 3: Kuhifadhi Potluck
Hatua ya 1. Ruhusu wageni kuhudumia na kukaa wenyewe
Ili kujiokoa na mafadhaiko na kazi ya ziada, usijisumbue na chati ngumu ya kukaa. Waulize wageni wakae karibu na meza kuu ya chumba cha kulia; kila mgeni anapaswa kukaa karibu na mazingira yaliyowekwa tayari. Ikiwa uko sawa, wajulishe wageni kuwa wako huru kutatanisha kwa kukaa kwenye sofa au kula kwenye meza za kadi, mradi hawafanyi fujo kwenye nyumba yako.
Ikiwa huna meza kubwa ya chumba cha kulia na una wasiwasi kuwa wageni wako watabanwa wakati wa chakula, rekebisha meza zingine za kando, meza za kahawa, na viti kutoka nyumbani kwako. Boresha viti mahali unapoweza
Hatua ya 2. Fuatilia sahani na joto lao
Kwa kuwa utajua mapema ni nini kila mmoja wa wageni wako ataleta, ni juu yako kuratibu muda jikoni. Wageni wengine watakuwa wameleta sahani ambazo zinaweza kutumiwa kwa joto la kawaida, wakati pande zingine zitahitaji kuwekwa kwenye jokofu, na zingine zinaweza kuhitaji kuwashwa tena kwenye oveni. Weka muda wa sahani kwa ufanisi iwezekanavyo, ili pande na sahani kuu ziwe kwenye joto lao wakati chakula kinatumiwa.
Ikiwa mgeni anahitaji kupasha moto sahani na oveni tayari inatumika, pendekeza watumie microwave au stovetop, ikiwa moja ya chaguzi hizi inafaa kwa sahani yao
Hatua ya 3. Kuwa na vifaa vya ziada mkononi
Kama mwenyeji, ni kazi yako kuwa na vifaa vya kutosha vya kuhifadhi nakala, ikiwa mtu atateremsha glasi (au mbaya zaidi, tray inayohudumia iliyojaa chakula), anasahau kiunga muhimu, au anafuta dakika ya mwisho. Daima uwe na glasi za ziada mkononi (hata ikiwa unatumia vikombe vya plastiki tu), na weka sahani na vyombo anuwai vya ziada ikiwa mgeni atasahau zake.
Pia uwe na vifaa vya kawaida vya kupikia kama siagi na cream kwa dharura za dakika za mwisho. Chukua chupa kadhaa za divai kabla ya maji, ikiwa wageni wako watakunywa zaidi ya vile ilivyotarajiwa au mtu mwingine atasahau divai
Vidokezo
- Kabla ya sufuria, chukua kifuniko cha saraani, Tupperware ya plastiki, au karatasi ya bati. Unaweza kutumia hizi kufunika au kufunika chakula cha mgeni wako, na kuifanya iwe rahisi kwao kuchukua mabaki nyumbani.
- Haitaumiza kuorodhesha sahani na vyombo, ili wageni wasichanganyike juu ya kijiko gani cha kuhudumia kinaingia kwenye sahani ya kuhudumia. Unaweza pia kutoa kadi za maandishi na kalamu, ili wageni waweze kuweka lebo sahani zao za pembeni na watambue ikiwa hawana mboga au haina gluteni.
