Ladha ya giligili nyepesi inaweza kuharibu barbeque yako, na hutoa kemikali kwenye nyama yako na grill ambayo inaweza kuwa salama kumeza kwa idadi kubwa. Kwa bahati nzuri, kuna njia zingine kadhaa za kufanya grill yako iende, na uiendelee, ambayo inahitaji zaidi ya gazeti na kitovu cha bomba ikiwa unayo.
Hatua
Njia 1 ya 3: Jinsi ya Kutumia Mwanzo wa Chimney
Hatua ya 1. Jua kuwa vianzio vya bomba la bei rahisi ndio njia rahisi ya kupata moto mkali kila wakati
Kawaida huuzwa chini ya $ 30, waanzishaji wa chimney hutumia convection ya gazeti na joto ili kuwasha sawasawa briquets zako za mkaa. Basi unaweza kuwatupa salama kwenye grill yako na upike ndani ya dakika 15-20.
Hatua ya 2. Pakia chini ya bomba la bomba la moshi na jarida lenye balled kidogo
Kati ya vipande 2 na 4 vya karatasi, kulingana na saizi ya kuanza, inapaswa kufanya. Usiipigie mpira kwa kukazwa sana, ing'oa tu kwenye mipira isiyopunguka ili hewa ya moto iweze kujaza nafasi. Hizi hatimaye zitawasha mkaa wako.
Ikiwa bomba lako halina chini imara, weka karatasi kwenye wavu wa mkaa wa grill yako na upunguze bomba juu yake
Hatua ya 3. Jaza sehemu ya juu ya kipengee kikamilifu na briquets za mkaa
Chukua mkaa unaopenda zaidi na ujaze kisanduku cha bomba hadi juu. Unapaswa kuwa na uwezo wa kupata karatasi kutoka chini.
Hatua ya 4. Washa karatasi mahali kadhaa kutoka chini na uweke kwenye grill yako
Karatasi itapasha moto haraka, na hewa moto na karatasi inayowaka itawasha makaa ya chini. Mara tu karatasi inapochoma, makaa yatawasha kila mmoja, kwani hewa moto huvutwa kupitia chini ya bomba na kupitia makaa.
Bomba la moshi litawasha haraka, kwa hivyo weka juu ya uso wa moto, imara kama makaa ya moto. Grill, tayari tayari kwa wewe kutupa makaa yako ya mawe, ni mahali pazuri, kama vile patio ya matofali (ingawa inaweza kuacha alama za kuchoma)
Hatua ya 5. Tupa makaa kwenye grill wakati vipande vya juu vimefunikwa kijivu
Kawaida hii inachukua dakika 10-15. Mara tu unapotupa makaa ya mawe, utakuwa tayari kupika. Moshi nyingi hutupwa kwa kugeuza kwa uangalifu chini juu ya grill, lakini mifano ya juu-mwisho inaweza kuwa na swichi ya kutolewa ambayo inamwaga makaa kutoka chini. Tupa makaa mahali unapoyataka badala ya kutupa katikati kisha ujaribu kuyatembeza - yanaweza kuvunjika na kupoteza joto ikiwa yanaokotwa kila wakati na kuhamishwa.
Ikiwa una mpango wa kula kwa zaidi ya dakika 30, ongeza mkaa 2-3 wa makaa sasa ili kuweka moto wakati unahitaji
Hatua ya 6. Hakikisha matundu yako wazi kwa moto mkubwa
Matundu wazi hutuma hewa na oksijeni zaidi kwa moto, na kusaidia kukua haraka. Weka kifuniko wazi unapoweka makaa na utafute chochote unachotaka kukitia, kisha uifunge ili uvute nyama au kuipika polepole zaidi.
Njia 2 ya 3: Jinsi ya Kuanzisha Moto na Gazeti
Hatua ya 1. Fungua matundu ya chini na usafishe majivu
Unahitaji mtiririko mzuri, thabiti wa hewa ili kuwasha moto wako, kwani makaa yanahitaji oksijeni kuwaka. Hakikisha utupa majivu yoyote, kwani hii inachukua nafasi inayohitajika kwa utiririshaji mzuri wa hewa, na kuacha matundu wazi kabisa.
Hatua ya 2. Crumple vipande 4-5 vya gazeti na uziweke kwenye grill ya katikati
Tengeneza rundo ndogo la gazeti katikati ya wavu wa mkaa. Unaweza pia kutumia karatasi ya mfuko wa mkaa pia. Taa za karatasi haraka, na moto kutoka kwenye karatasi utasaidia kukamata mkaa.
Ikiwa unajitahidi kuwasha moto wako na gazeti peke yako, loweka nusu ya karatasi kwenye mzeituni, canola, au mafuta ya mboga. Mafuta yatasababisha karatasi kuwaka polepole, ambayo inaweza kuwapa makaa muda zaidi wa kushika. Suluhisho hili la DIY, ingawa mbali na kamilifu, lina watetezi wengi kama njia mbadala ya kioevu nyepesi
Hatua ya 3. Weka vijiti vidogo vikavu juu ya gazeti lako
Kuwasha, ambayo ni vipande vidogo vya kuni vinavyotumika kuwasha moto, ina kiwango cha juu zaidi kuliko karatasi, ambayo itasaidia kuwasha mkaa. Weka machache ya kuwasha juu na karibu na karatasi yako, na kutengeneza kiota kidogo cha aina. Karatasi itawasha kuwasha, na kuwasha na karatasi pamoja itawasha briquets.
- Ikiwa vijiti hukatika kwa urahisi mikononi mwako, ikitoa sauti kubwa, ni kavu vya kutosha kutumia.
- Kuwa na vifaa vichache vya kuwasha karibu pia, ikiwa moto unahitaji mafuta ya ziada.
- Ikiwa hauna fimbo karibu, tumia karatasi ya ziada. Unaweza kulazimika kuendelea kuilisha ndani ya moto mpaka briquets zikakamate, hata hivyo, hivyo uwe na vipande kadhaa vya mkono.
Hatua ya 4. Weka vipande 3-4 vya makaa juu ya rundo lako
Hizi zitawasha moto kwa mkaa wako wote. Waweke karibu na kituo na uwatulize kwenye vijiti. Wakati karatasi inavunjika hapo chini, bado unataka kuwa na moto chini ya briquets.
Wakati briquets (vipande vidogo vya mkaa) vitawaka kwa muda mrefu, makaa ya kuni ngumu ni rahisi kukamata na kuchoma moto zaidi mwanzoni
Hatua ya 5. Puuza karatasi kutoka sehemu kadhaa
Tumia kiberiti au kipasha-moto kuwasha pembe kadhaa za karatasi, kupata moto mzuri mzuri unaokwenda. Unapaswa kugundua kuwasha kuanza kushika moto mkubwa, unaoruka ulioundwa na karatasi.
Ikiwa fimbo haijashika kabisa wakati karatasi inakufa, punguza vipande 1-2 zaidi na uiweke pembeni, karibu na vijiti
Hatua ya 6. Pata uvutaji mkaa
Ukiona kijivu au nyeupe kando ya majivu kwenye briquets na vipande vinavuta sigara, uko katika biashara. Utaratibu huu ni polepole, lakini mwishowe utaanzisha moto. Weka moto wako mwepesi wa kuwasha na gazeti kwenda hadi uwe na majivu nje ya vipande.
Hatua ya 7. Polepole ongeza vipande vya makaa kwenye moto ulioufanya
Mara tu unapopata briquets chache za kwanza kuvuta sigara unaweza kuanza kuongeza vipande zaidi, moja baada ya nyingine. Moto mkali wa mkaa hauonekani kama moto wa kuni - ikiwa utaona majivu meupe au kijivu yakiendelea nje ya viwanja, unapaswa kuwa mzuri kwenda. Hautaweza kuona, hata hivyo, miali mikubwa ya kulamba.
- Endelea kuongeza briquets mpaka uwe na rundo kubwa katikati ya grill. Briquets za ndani, kwa sasa, zitakuwa za moto tu. Unapaswa kuona moshi unatoka katikati ya rundo lako. Kulingana na saizi ya grill yako, utahitaji idadi tofauti ya briquets:
- Grill ndogo, za kibinafsi kawaida zinaweza kupata na vipande 25-30.
- Grill za ukubwa wa kati, kama grill 22 ya kawaida, inapaswa kuwa na briquets 40.
- Grill kubwa zinaweza kuhitaji mahali popote kutoka mifuko 1-2 ya makaa, na itachukua muda mrefu kupata moto kwa kutumia njia hii.
Hatua ya 8. Subiri kusambaza makaa yako kwa kupikia hadi yafunikwe na majivu meupe / kijivu
Ndani ya rundo itakuwa inang'aa nyekundu nyekundu na joto. Hii inamaanisha uko tayari kupika. Ongeza briquets yoyote zaidi unayotaka ikiwa moto umepata kidogo, na kisha uweke makaa katika eneo linalotakikana na jozi ya koleo zilizoshikwa kwa muda mrefu. Hii inaweza kuchukua mahali popote kutoka dakika 30 hadi saa.
Njia ya 3 ya 3: Jinsi ya Kujenga na Kudumisha Moto Mkali
Hatua ya 1. Weka makaa yako karibu kwa moto mkali unaowaka
Unataka kuweka makaa yamejaa pamoja, ambapo watahifadhi joto na kuwaka moto. Hiyo ilisema, wanahitaji pia mtiririko wa hewa kuwaka bora, kwa hivyo usiwaangushe sana hivi kwamba wako kwenye laini. Rundo huru ni kamilifu. Kuna njia kadhaa za kuchoma moto wako.
- Hata Kuchoma hufunika chini ya grill na safu 2 za briquets. Hakuna nafasi na kila kitu kinaongezwa sawasawa, ikiruhusu grill nzima kufikia joto thabiti, hata la joto. Tumia hii ikiwa unahitaji kupika chakula kingi haraka.
- Kuchimba Kanda mbili Inakuruhusu kuweka nusu ya eneo wazi kwa kupikia moja kwa moja au joto la chakula. Unahitaji kuchanganya nusu ya makaa ndani ya rundo hata kwenye nusu moja ya grill, kuhakikisha kuwa kuna tabaka 2-3 za briquets kwenye "nusu moto" ya grill.
Hatua ya 2. Ongeza makaa zaidi mara kwa mara ili kuweka grill yako ikiwaka
Makaa yatakuwa moto wa kutosha, ikiwa ni nyekundu, inang'aa, na kufunikwa nyeupe, ili kupata makaa safi. Usisubiri hadi ukikaribia kumaliza maua. Badala yake, ongeza mkaa uliobaki wakati una nusu ya makaa yako yamebaki. Inabidi usubiri dakika 5-10, wakati makaa mapya yamefunikwa kijivu / nyeupe, ili kuanza kupika tena, lakini hii ni bora kuliko kutawala grill kutoka mwanzo.
Ikiwa unapanga kupika kwa muda mrefu, unapaswa kuongeza mikono 2-3 ya makaa ya mawe kila baada ya dakika 30 baada ya seti ya kwanza kuwaka
Hatua ya 3. Weka matundu ya juu na ya chini wazi kwa joto la juu
Kadiri hewa unavyofika kwenye moto, ndivyo itakavyokuwa moto zaidi. Moto unahitaji oksijeni ili kuwaka, kwa hivyo oksijeni zaidi unapotoa moto zaidi unaweza kupata moto wako wa mkaa. Ikiwa unahitaji kudhibiti joto, funga sehemu moja au zote mbili za sehemu hiyo, kawaida upepo wa juu.
Hatua ya 4. Tupu majivu yanapojengwa
Kuna lever ndogo ambayo hukuruhusu kufungua na kufunga matundu ya chini kwenye grill yako, na lever hii hiyo inaweza kutumika kuondoa majivu kupitia matundu. Jivu huchukua nafasi ya hewa na itasumbua makaa yanapoongezeka.
Hatua ya 5. Fikiria kuongeza kuni ngumu kwa ladha iliyoongezwa na moto mkali
Chunks ya hickory au applewood huongeza ladha nzuri za BBQ, na kuni inapaswa kushika haraka kwenye mkaa wa moto. Wakati kuni huwaka haraka na moto kuliko briquets za mkaa, mchanganyiko wa mkaa na kuni au chipu za kuni mara nyingi ndiyo njia bora ya moto wa kitaalam.
Hatua ya 6. Funga briquets yoyote ambayo haijatumiwa
Ikiwa hautumii mfuko kamili wa makaa, tumia kipande cha picha ili kuifunga juu ya begi. Viongezeo kwenye makaa vinaweza kuyeyuka, na kuifanya iwe ngumu kuwasha wakati ujao, haswa bila maji nyepesi.
Video - Kwa kutumia huduma hii, habari zingine zinaweza kushirikiwa na YouTube
Vidokezo
Unaweza kutengeneza chimney chako mwenyewe kwa kutumia kiboreshaji aina ya kopo inaweza kufanya mashimo kando ya makali ya chini ya kahawa kubwa ya chuma
Maonyo
- Makosa ya kawaida ni kukandamiza gazeti kupita kiasi.
- Anza na kiasi kinachoweza kudhibitiwa cha mkaa, kisha ongeza zaidi mara tu itakapoanza.
- Kuacha kuanza kwa bomba lako bila kutunzwa.
