Vipishi vya mchele wa microwave ni vyombo maalum vya plastiki ambavyo vimeundwa mahsusi kwa kupika mchele kwenye microwave. Faida ya wapikaji hawa ni kwamba unaweza kupika mchele kwa karibu nusu ya wakati ambao kawaida huchukua, na karibu haiwezekani kupitisha mchele. Wapikaji hawa wa mchele pia wanaweza kutumika kupika sahani kama vile polenta, quinoa, na binamu. Wapikaji wengine hata huja na kikapu cha mvuke ambacho hufanya iwe haraka na rahisi kupika mboga, tambi, na vyakula vingine.
Viungo
Mchele
Inafanya huduma 4
- Vikombe 1½ (293 g) mchele
- Vikombe 2½ (588 ml) maji
Chili
Inafanya huduma 8 hadi 10
- Pound 1 (454 g) nyama ya ardhini
- Kitunguu 1 kidogo, kilichokatwa
- 1 pilipili ndogo ya kijani, iliyokatwa
- 14.5 ounces (411 g) nyanya zilizokatwa kwenye makopo, kwenye juisi
- Ounces 15 (425 g) maharagwe meusi meusi, yaliyomwagika
- 2 karafuu vitunguu, kusaga
- Vijiko 2 (10 g) poda ya pilipili
- Kikombe ((59 ml) mchuzi wa kuku
- Vijiko 2 (28 g) nyanya
Saladi ya viazi
Inafanya huduma 4 hadi 6
- Viazi 4 za kati, kata kwa cubes nusu-cm (1.3-cm)
- Maji, kufunika
- ¼ kikombe (60 g) mayonesi
- Kijiko 1 (15 ml) siki ya apple cider
- Vijiko 1½ (23 g) haradali ya Dijon
- 1 bua ndogo ya celery, iliyokatwa vizuri
- Onion kitunguu nyekundu kidogo, kilichokatwa laini
- Chumvi na pilipili, kuonja
Maharagwe meusi na Mchele
Inafanya huduma 6 hadi 8
- Vikombe 2½ (588 ml) maji
- Vikombe 1½ (293 g) mchele
- Bana ya chumvi
- Ounces 15 (425 g) maharagwe meusi meusi, yaliyomwagika
- 14.5 ounces (411 g) nyanya zilizokatwa kwenye makopo, kwenye juisi
- Kikombe ¼ (6 g) cilantro safi iliyokatwa
- Vijiko 2 (30 ml) juisi safi ya chokaa
- Kijiko 1 (15 ml) mafuta ya mboga
- Kijiko 1 (2 g) poda ya pilipili
- Jibini iliyokatwa, kupamba
Hatua
Njia 1 ya 3: Kutengeneza Mchele
Hatua ya 1. Suuza mchele
Weka mchele ndani ya jiko la mchele. Jaza bakuli na maji, au ya kutosha kufunika mchele pamoja na inchi ya ziada (2.5 cm) ya chumba cha kichwa. Tumia mkono wako au kijiko kuchochea mchele na kuzungusha maji kuzunguka. Futa mchele kwa kumimina kwenye ungo wa matundu laini.
Kunyunyiza mchele kunaweza kuizuia kushikamana, na pia itasaidia suuza athari za arseniki
Hatua ya 2. Unganisha mchele na maji
Hamisha mchele uliyosafishwa kwa jiko la mchele. Ongeza maji. Kwa mchele wenye ladha, unaweza pia kuongeza mchemraba wa bouillon na maji, au chumvi, pilipili, mimea, au viungo vingine vya kuonja. Kwa aina tofauti za mchele na vyakula vingine, utahitaji uwiano tofauti wa maji kwa kikombe cha:
- Mchele wa kahawia wa nafaka ndefu, tumia vikombe 3 (705 ml) maji
- Mchanganyiko wa mchele mwitu, tumia vikombe 3 (705 ml) maji
- Quinoa, tumia vikombe 1½ (353 ml) maji
- Polenta, tumia vikombe 2 (470 ml) maji
- Binamu, tumia kikombe 1 (235 ml) maji
Hatua ya 3. Salama vifuniko
Stima nyingi za mchele wa microwave huja na kifuniko cha ndani na nje. Unatakiwa kutumia vyote wakati unapika chakula. Weka kifuniko cha ndani ndani ya mapumziko. Weka kifuniko cha nje juu ya kifuniko cha ndani. Latch vipini mahali ikiwa mpikaji wako ana kufuli.
Ikiwa vifuniko vyako vya ndani na vya nje vina mashimo ndani, toa mashimo ili kuhakikisha matokeo bora
Hatua ya 4. Weka microwave
Weka microwave yako kwa nguvu ya asilimia 70 ikiwa microwave yako ni 1, 000 watts au zaidi. Hii itazuia maji kutokana na kuyeyuka haraka sana na mchele usilegee.
Hatua ya 5. Pika mchele
Weka mchele kwenye microwave. Weka kipima muda kwa dakika 13 na bonyeza "anza" kupika mchele. Ikiwa unapika kitu kingine isipokuwa mchele, nyakati za kupikia zitakuwa tofauti:
- Pika mchele wa kahawia wa muda mrefu na mchanganyiko wa mchele wa porini kwa dakika 30
- Pika quinoa kwa dakika 13
- Pika polenta na binamu kwa dakika 4
Hatua ya 6. Pumzika na futa mchele kabla ya kutumikia
Wakati microwave imekamilisha, ondoa mpikaji wa mchele kwa uangalifu na uweke kwenye mkeka unaoweza kudhibiti joto. Weka mchele kando na uiruhusu isimame kwa dakika tano. Wakati umekwisha, ondoa kifuniko cha nje, ikifuatiwa na kifuniko cha ndani. Ondoa upande wa mbali kwanza ili mvuke itoroke kutoka kwa mwili wako.
Kabla ya kutumikia, koroga mchele na uma ili kuibadilisha na kuacha unyevu kupita kiasi
Njia 2 ya 3: Kupika Chakula kingine
Hatua ya 1. Tengeneza pilipili
Chili ni chakula rahisi, cha afya, na cha kujaza unachoweza kupika katika jiko la mchele wa microwave kwa wakati wowote. Unaweza kutumia aina yoyote ya nyama unayopenda, kama nyama ya nyama au Uturuki. Unaweza pia kutumia tofu ikiwa unataka kutengeneza pilipili ladha ya mboga. Kufanya pilipili kwenye jiko la mchele:
- Funika na upike Uturuki (kwenye jiko la mchele) kwa dakika nne.
- Futa Uturuki.
- Ongeza pilipili ya kijani na kitunguu na upike kwa dakika mbili.
- Koroga viungo vilivyobaki.
- Funika kifuniko na upike kwa dakika 10 zaidi.
Hatua ya 2. Piga kundi la saladi ya viazi
Saladi ya viazi ni chakula kingine cha kupendeza au sahani ya kando ambayo unaweza kutengeneza katika jiko la mchele wa microwave. Weka viazi kwenye jiko la mchele na ongeza maji ya kutosha kufunika. Kupika viazi kwa dakika 10. Futa maji. Katika bakuli tofauti, chaga mayonesi, siki, haradali, chumvi na pilipili. Ongeza mavazi, celery, na vitunguu kwa viazi na koroga kwa kuvaa.
Unaweza pia kutengeneza viazi zilizochujwa kwenye jiko la mchele ukitumia njia ile ile. Kupika viazi na kukimbia. Mash yao na uma au masher ya viazi. Ongeza kikombe ¼ (59 ml) ya maziwa na uendelee kusugua. Koroga siagi, chumvi, pilipili, chives, cream ya siki, au viboreshaji vingine vyovyote vya viazi vilivyopikwa
Hatua ya 3. Tengeneza maharagwe meusi na mchele
Sahani hii ni sawa na pilipili, lakini inahitaji mchele badala ya nyama, na viungo ni tofauti. Unganisha maji, mchele, na chumvi kwenye jiko la mchele. Funika na upike kwa muda wa dakika 14, mpaka maji yameingizwa. Weka mchele kando kwa dakika tano. Koroga mchele kwa uma na kuongeza viungo vyote vilivyobaki. Koroga kuchanganya.
Unaweza kutumikia mchele kama ilivyo, au kuipamba na jibini iliyokatwa, cream ya siki, au parsley safi au cilantro
Njia ya 3 ya 3: Kutumia Kikapu cha Uvuke
Hatua ya 1. Ingiza kikapu cha stima
Wapikaji wengine wa mchele wa microwave huja na kikapu cha mvuke ambacho kinafaa ndani ya mpikaji. Unaongeza chakula kwenye kikapu na maji chini ya jiko. Kwa sababu chakula hakikai moja kwa moja ndani ya maji, hupikwa kwa mvuke badala ya kuchemshwa.
Weka kikapu tupu cha mvuke moja kwa moja ndani ya jiko la mchele
Hatua ya 2. Ongeza chakula na maji
Kikapu cha stima ni bora kwa tambi na mboga, pamoja na viazi, wiki, mahindi, karoti, na zaidi. Ongeza mboga unayotaka kwenye kikapu cha stima na ongeza kikombe ½ (118 ml) ya maji chini ya jiko.
- Kwa tambi, ni bora kuchemsha kuliko mvuke. Kwa kila ounces 12 (340 g) ya tambi unayotumia, ongeza juu ya vikombe 7 (1.65 L) ya maji ya moto, au ya kutosha kufunika tambi.
- Usijaze kikapu cha stima zaidi ya robo tatu kamili ili kuacha nafasi ya upanuzi.
Hatua ya 3. Funga vifuniko na upike chakula
Ingiza kifuniko cha ndani juu ya kikapu cha stima. Ongeza kifuniko cha nje na funga latches kwenye vipini. Weka microwaves 1, 000-watt kwa nguvu ya asilimia 70. Nyakati za kupikia zitatofautiana kulingana na chakula. Kwa pauni (454 g) ya chakula, microwave kwa:
- Dakika 4 kwa tambi
- Dakika 4 hadi 7 kwa mchicha na mbaazi
- Dakika 5 hadi 9 za mahindi na mimea ya Brussel
- Dakika 7 hadi 13 za avokado, broccoli, kolifulawa, na karoti
- Dakika 11 hadi 16 za maharagwe
Hatua ya 4. Acha chakula kisimame kabla ya kukimbia na kuhudumia
Wakati wa kupika unapokwisha, ondoa mpikaji kutoka kwa microwave na uweke kwenye mkeka unaoweza kudhibiti joto. Wacha mboga au tambi zisimame kwa dakika mbili. Kisha, toa vifuniko, toa kikapu cha stima, na utupe maji ya ziada.
- Kuhamisha mboga au tambi kwa bakuli au sahani na kuhudumia.
- Mchicha haupaswi kuachwa kusimama baada ya kupika. Wakati wa kupika unapokwisha, ondoa kutoka kwa jiko mara moja ili kuzuia kunyauka na uchovu.
