Mafuta ya nguruwe, ambayo huitwa kawaida mafuta ya nguruwe, hutumiwa kupika vyakula vingi kama vile mikate, biskuti, au nyama. Ikiwa una mafuta ya nguruwe ambayo ungependa kuhifadhi, pata kontena linaloweza kufungwa na kifuniko kikali ili kuiweka safi iwezekanavyo. Mahali pazuri pa kuhifadhi mafuta ya nguruwe yako ni kwenye jokofu, lakini kufungia ni chaguo jingine nzuri kulingana na upendeleo wako.
Hatua
Njia ya 1 ya 2: Kuhifadhi Mafuta ya Nguruwe Mahali pa Baridi
Hatua ya 1. Acha mafuta ya nguruwe baridi kwa dakika 5-10 ikiwa ni moto sana
Ikiwa unatoa mafuta ya nguruwe tu, inawezekana bado ni joto kali sana. Weka kipima muda kwa dakika 5-10 na acha mafuta ya nguruwe yakae kwenye sufuria au sufuria ili iweze kupoa kidogo kabla ya kuishughulikia.
Mafuta ya nguruwe hayaitaji kupoa kabisa, lakini kuiruhusu iketi kwa dakika chache itafanya iwe rahisi kumwagika
Hatua ya 2. Mimina mafuta ya nguruwe kwenye chombo kinachoweza kufungwa na uacha nafasi juu
Chagua mtungi wa uashi kwa saizi ambayo itashika kiwango cha mafuta ya nguruwe unayohifadhi, na hakikisha una kifuniko kizuri kinachofaa jar. Ongeza mafuta ya nguruwe kwenye jar kwa uangalifu na uacha nafasi ya juu ya sentimita 2.5 juu ili mafuta ya nguruwe yapanuke kidogo yanapoimarika.
- Ikiwa unamwaga mafuta ya moto kwenye mtungi wa mwashi, weka mitungi ya masoni kwenye umwagaji wa joto ili kusaidia kuwaletea joto sawa ili wasivunje.
- Mitungi ya Mason ni chombo maarufu zaidi cha kuhifadhi mafuta ya nguruwe.
Hatua ya 3. Ongeza kifuniko kwenye jar au chombo na uifunge vizuri
Weka kifuniko juu ya mtungi ili kutengeneza muhuri wa utupu na kisha ongeza bendi ya nje ili kukaza kifuniko vizuri. Ingawa sio lazima kuifunga jar hivyo kwa nguvu sana kwamba ni ngumu kuifungua, inapaswa kuwa ngumu sana kwamba bendi ya nje haizunguki.
Muhuri mkali utahakikisha hewa au bakteria hawaingii ndani ya mafuta ya nguruwe
Hatua ya 4. Subiri mafuta ya nguruwe yageuze rangi nyeupe kabla ya kuyahifadhi
Baada ya karibu siku, kioevu wazi cha mafuta ya nguruwe kitageuza rangi ngumu zaidi kama nyeupe au nyeupe-nyeupe (au wakati mwingine hata hudhurungi). Mara tu mafuta ya nguruwe yamebadilika rangi na kuwa ngumu zaidi, iko tayari kuhifadhiwa.
Ni muhimu usubiri mafuta ya nguruwe kupoa kabisa kabla ya kuyahifadhi ili mabadiliko makubwa ya joto yasiharibu mchakato wa kuimarisha
Hatua ya 5. Weka mafuta ya nguruwe kwenye jokofu kwa miezi 3-6
Mahali pazuri pa kuhifadhi mafuta ya nguruwe yako ni kwenye jokofu. Kwa kuwa mafuta ya nguruwe yatadumu hadi miezi 6 kwenye friji, unaweza kuitumia mara nyingi kama unavyopenda bila kuwa na wasiwasi ikiwa imeharibika au la. Hakikisha tu umefunga kontena kwa nguvu kila baada ya matumizi.
Wakati mafuta yako ya nguruwe yameenda vibaya, itaanza kuwa na harufu mbaya
Hatua ya 6. Hifadhi mafuta yako ya nguruwe kwenye chumba cha chini ikiwa inakaa baridi
Hii ni hatari kidogo, lakini watu wengine wanapenda kuweka mafuta ya nguruwe kwenye kontena lililofungwa kwenye basement yao au chumba cha kulala ikiwa nafasi haizidi 70 ° F (21 ° C). Hifadhi mafuta yako ya nguruwe tu katika maeneo haya ikiwa unaishi katika hali ya hewa ya baridi na mahali hapo hapati joto sana. Vinginevyo unaweza kuharibu mafuta ya nguruwe.
- Epuka kuweka mafuta yako ya nguruwe mahali penye karibu na chanzo cha joto au aina yoyote ya kifaa kinachotoa joto kinapowaka.
- Mafuta ya nguruwe yaliyohifadhiwa kwenye basement baridi yataendelea kwa miezi 4-6.
- Ikiwa mafuta ya nguruwe yako yanaenda mbaya, itaanza kutoa harufu ya nyama au ya kupendeza.
Hatua ya 7. Scoop mafuta ya nguruwe nje ya chombo wakati unahitaji kuitumia
Ni sawa kutumia mafuta ya nguruwe baridi moja kwa moja kutoka kwenye friji au basement baridi - hakuna haja ya kungojea iwe laini. Tumia kijiko kupata kipande cha mafuta ya nguruwe, funga kontena vizuri tena, na anza kupika!
Tumia kijiko safi kila unapotoa mafuta ya nguruwe ili kuepuka uchafuzi wa msalaba
Njia 2 ya 2: Kufungia Mafuta ya Nguruwe
Hatua ya 1. Mimina mafuta ya nguruwe kwenye cubes za tray ya barafu
Unda sehemu ndogo za mafuta ya nguruwe kwa kumwaga kwa uangalifu kwenye tray ya barafu. Ikiwa unagandisha mafuta mengi, jisikie huru kutumia trays nyingi za barafu. Hakikisha tu kuwa kuna nafasi ya kutosha kwenye freezer yako kwa kila tray kukaa gorofa.
Hatua ya 2. Subiri cubes ya mafuta ya nguruwe iwe meupe kabla ya kuganda
Acha mafuta ya nguruwe yakae kwenye tray kwenye kaunta kwa masaa kama 24 kwa hivyo inageuka rangi nyeupe. Mara tu ikiwa imeimarisha, weka tray ya mchemraba kwenye barafu.
Kusubiri mafuta ya nguruwe yawe meupe pia itampa wakati wa kupoa kabisa
Hatua ya 3. Weka tray ya barafu kwenye freezer ili ugumu cubes ya mafuta ya nguruwe
Weka tray ya barafu chini kwenye freezer ili iwe sawa na haitamwagika. Iache hapo kwa muda wa masaa 12-24 ili kuhakikisha kuwa cubes za mafuta ya nguruwe zimeganda kabisa.
Hatua ya 4. Sogeza cubes kwenye begi linaloweza kufungwa mara tu zikihifadhiwa
Bonyeza chini ya mchemraba wa mafuta ya nguruwe ili kuhakikisha kuwa imehifadhiwa. Ikiwa ni hivyo, ondoa cubes ya mafuta ya mafuta iliyohifadhiwa kwenye tray na uiweke kwenye mfuko wa plastiki au chombo kinachoweza kufungwa. Funga begi au kontena vizuri na wako tayari kwenda kwenye freezer!
Ikiwa cubes za mafuta ya nguruwe hazijahifadhiwa bado, ziweke tena kwenye freezer kwa masaa mengine 6-12
Hatua ya 5. Weka cubes ya mafuta ya nguruwe kwenye freezer hadi miaka 3
Ikiwa cubes ya mafuta iliyohifadhiwa waliohifadhiwa hukaa kwenye chombo kilichotiwa muhuri, wanapaswa kukaa safi kwa karibu miaka 3 kabla ya wakati wa kuiondoa. Wakati wowote unahitaji kutumia mafuta ya nguruwe, ondoa tu mchemraba kutoka kwenye begi au chombo na uifunge vizuri.
Mafuta ya nguruwe yaliyohifadhiwa yanaweza kudumu hata zaidi ya miaka 3 ikiwa imefungwa vizuri sana
Hatua ya 6. Tumia mafuta yako ya mafuta yaliyoganda moja kwa moja kutoka kwenye freezer wakati wa kupika
Sio lazima kusubiri mafuta ya nguruwe kuyeyuka kabla ya kuitumia. Ikiwa unahitaji kupima kiwango maalum, wacha mafuta ya nguruwe kukaa nje kwenye joto la kawaida kwa dakika chache ili iweze kuwa dhaifu. Vinginevyo, toa mchemraba uliohifadhiwa waliohifadhiwa na uitumie kuanza kupika mara moja.
