Kupogoa mimea ya basil ni mchakato wa haraka na rahisi, na inasaidia ili kuweka mmea wenye afya, majani makubwa, na ladha mara moja yameandaliwa. Kupogoa hufanya kazi kwa sababu inalazimisha mmea kutoa shina na majani zaidi, badala ya maua na mbegu. Inaweza kuonekana isiyo ya kawaida kukata mmea ambao unakua mzuri na mrefu, lakini hii ni hatua ya lazima kukua mmea kamili wa basil. Chukua uangalifu maalum kuikuza kutoka kwa miche, na ipunguze mara kwa mara ili kutoa mimea ya basil yenye afya ambayo iko tayari kuandaa na kula!
Hatua
Sehemu ya 1 ya 2: Kupunguza mmea wa Basil
Hatua ya 1. Subiri mpaka basil yako iwe na urefu wa sentimita 15 au iwe na seti 6 za majani
Jambo la mwisho unalotaka kufanya ni kupogoa mmea wako mapema sana. Kiwanda chako cha basil kinahitaji kuwa na urefu wa sentimita 15 kabla ya kuanza kupogoa. Hii itahakikisha kuwa kuna seti 5-6 za majani yanayotoka kwenye shina la mmea.
Kuwa na angalau seti 5-6 za majani ni muhimu, kwa sababu unataka kuwa na seti 1-2 za majani wakati wa kuikata. Majani haya ni muhimu kwa kubadilisha jua kuwa nishati kwa mmea wako wa basil
Hatua ya 2. Pata shina la kati
Mmea wa basil umeundwa na shina moja refu, kuu na seti ya majani madogo yanayokua kutoka kila upande. Shina la kati litakuwa lenye unene katikati. Kukata shina kuu itatoa shina mbili mpya zinazokua kutoka kwake.
Kuwa mpole unaposhughulikia mmea wako. Basil ni nyeti sana na inaweza kuponda kwa urahisi
Hatua ya 3. Kata shina la kati 1⁄2 inchi (1.3 cm) juu ya safu ya tano ya majani.
Mara tu unapopata shina kuu, anza kuhesabu seti ya majani kutoka juu ya shina na usonge chini kwenye mmea hadi ufikie seti ya tano ya majani ya kweli. Fanya kata ya angled juu 1⁄4 inchi (0.64 cm) hadi 1⁄2 inchi (1.3 cm) juu ya mahali ambapo majani mawili yanakua.
- Hakikisha kuna angalau seti 1 au 2 za majani kushoto chini ya shina lako. Majani haya ni muhimu kwa ukuaji unaoendelea wa mmea wako wa basil.
- Daima tumia mkasi au shear za bustani kukata shina. Kamwe usitumie vidole vyako, kwani hii inaweza kuumiza mmea.
Hatua ya 4. Kata maua ya maua mara tu wanapoanza kuunda
Ukiona maua yanaanza kuchanua kutoka kwenye mmea wako wa basil, zikate mara moja. Ukuaji wa maua ni ishara kwamba mmea wako wa basil umebadilika kutoka hali ya ukuaji hadi hali ya uzazi. Hii ni nzuri ikiwa unataka kupanda mbegu zaidi za basil, lakini ikiwa unataka mimea yako ya sasa ya basil ikue na kuendelea kukua, utahitaji kukata maua hayo na vibanzi vya bustani.
Ili kuzuia kuota kutoka mara moja, songa chini ya shina seti chache za majani kabla ya kukata
Hatua ya 5. Rudia kupogoa kila wiki 1-2
Hakikisha unakata mmea wako wa basil wakati wa msimu wa joto. Hii itahakikisha ukuaji bora na basil zaidi kwako kupika! Subiri angalau wiki 1-2 kabla ya kukata tena, ili kuepuka kukata shina nyingi.
Sehemu ya 2 ya 2: Kutunza na Kuvuna Mimea ya Basil
Hatua ya 1. Weka mchanga unyevu kwa kumwagilia chini ya mmea mara mbili kwa wiki
Basil inahitaji kumwagiliwa mara mbili kwa wiki, kulingana na unyevu. Utajua ni wakati wa kumwagilia mimea yako wakati juu ya mchanga inaonekana kavu. Tumia kopo la kumwagilia au chupa ya dawa kunyunyiza udongo ili mizizi iweze kunyonya maji. Hakikisha mchanga ni unyevu, lakini sio mkao.
Ikiwa unakaa eneo kavu na lenye joto, weka matandazo karibu na mimea ya basil ili udongo uwe na unyevu
Hatua ya 2. Mbolea mimea ya basil na chakula kioevu cha mmea kila wiki 2-4
Basil inapaswa kupandikizwa mara kwa mara na mbolea ya kikaboni. Changanya kioevu kinachoweza mumunyifu na maji kulingana na maagizo ya mtengenezaji, na utumie wakati huo huo unamwagilia mimea yako. Katika miezi 2 ya kwanza ya kipindi cha kukua, mbolea kila wiki 2. Wakati wote wa joto, ni bora kurutubisha mara moja kwa mwezi.
Hatua ya 3. Kinga mimea ya basil kutoka baridi kwa kusonga au kufunika
Mimea ya Basil ni nyeti sana kwa hali ya hewa ya baridi na inaweza kufa ikiwa imefunuliwa na baridi. Ikiwa baridi kali huchelewa, songa mmea wako wa basil ndani ya nyumba au uifunike na blanketi ya baridi au kifuniko cha plastiki.
- Unapofunika mimea, hakikisha nyenzo hazigusi au kusugua majani. Tumia vijiti kuweka kifuniko kando ya njia, au kifuniko kilichotengenezwa kwa mimea ambayo itapita juu yake.
- Mimea ya Basil itabadilika na kuwa ya manjano kwa joto chini ya 50 ° F (10 ° C).
Hatua ya 4. Bana na uondoe vichwa vya maua mara tu vinapoonekana
Ikiwa una mpango wa kuvuna mmea wako wa basil, hakikisha ukiangalia kila siku. Ukiona maua yoyote yanaanza kuonekana, ondoa mara moja. Kulingana na aina ya basil, buds za maua zitakuwa za kijani, manjano, au zambarau, na zina petali ndogo ndogo. Waondoe kwa kuwakata kwa mkasi, au wabana kwa vidole vyako. Kuondolewa kwao ni muhimu kwa ukuaji unaoendelea wa majani ya basil.
Hatua ya 5. Vuna majani ya basil kwa kukata 1⁄4 inchi (0.64 cm) juu ya nodi.
Unapokuwa tayari kuvuna basil kwa utayarishaji wa chakula, tumia mkasi au shear za bustani kukata juu ya node ya mmea. Utatambua nodi na seti ndogo ya majani ambayo hutoka kwenye shina.
Endelea kupunguza kila nodi mpaka uwe na basil nyingi kama unahitaji
Hatua ya 6. Hifadhi na uhifadhi majani ya basil kwa kuyaganda
Baada ya kukata kiwango cha basil unachopendelea, unaweza kuzihifadhi kwenye freezer, ambayo itawazuia kupoteza ladha yao. Unachohitaji kufanya ni kuziweka kwenye kontena lisilopitisha hewa au begi la plastiki kabla ya kuziweka kwenye freezer. Unapokuwa tayari kupika, toa tu kiasi unachohitaji na uwaandalie.
- Unaweza pia kuhifadhi basil kwa kukausha hewa. Kwa njia hii, toa majani kutoka kwenye shina na uiweke kwenye eneo lenye kivuli. Baada ya siku 3-4 basil yako inapaswa kuwa kavu. Ingawa njia hii inafanya kazi kuhifadhi basil yako, haiwezi kuhifadhi ladha yake yote.
- Unaweza pia kutumia dehydrator ya chakula kukausha majani yako ya basil.
