Wasabi inachukuliwa sana kuwa moja ya mimea ngumu zaidi kukua. Inahitaji mazingira yenye unyevu na baridi, huchukua miaka miwili kukomaa, na hushambuliwa sana na magonjwa wakati imekua kwa idadi kubwa. Tuzo ya kuongezeka kwa wasabi huzidi ugumu, kwani ina faida nyingi za kiafya na ladha safi, moto, tamu ambayo haiwezi kulinganishwa. Ikiwa una changamoto, kukua wasabi inawezekana wakati unarudia hali ya mwitu ambayo wasabi inakua bora.
Hatua
Sehemu ya 1 ya 3: Kuunda Masharti Sawa
Hatua ya 1. Tafuta mazingira yenye unyevu na baridi
Wasabi ni asili ya Japani, na hukua vyema katika hali ya hewa ya mvua na joto kati ya 45 ° F (7 ° C) na 70 ° F (21 ° C). Wasabi ni maarufu sana na hatakua katika sehemu ambazo joto huongezeka mara kwa mara au hupungua kutoka kwa safu hii ndogo.
- Wasabi kawaida hukua katika maeneo yenye mvua, yenye misitu na unyevu mwingi hewani na mchanga wenye unyevu.
- Huko USA, sehemu za Pasifiki Kaskazini Magharibi na Milima ya Blue Ridge zina hali nzuri ya kukuza wasabi. Sehemu zingine chache zinafaa kwa asili kupanda mmea.
Hatua ya 2. Fikiria suluhisho za kudhibiti joto
Ikiwa unaishi katika mkoa ambao hauna hali ya hewa ya asili inayohitajika kwa kukua wasabi, utahitaji kurudia hali sahihi kwa mikono. Njia moja bora ya kufanya hivyo ni kwa kutumia chafu, ambayo inachukua joto na unyevu na hukuruhusu kudhibiti joto. Ikiwa unaamua kutumia chafu, rekebisha mipangilio ili joto liwe kati ya nyuzi 45 hadi 70 Fahrenheit.
Ikiwa unakaa mahali ambapo hali ya kukua iko karibu na kile wasabi kawaida inahitaji, unaweza kutoka bila kutumia chafu. Ikiwa unaishi katika eneo lenye joto, tumia turubai au karatasi kufunika kitanda cha upandaji ili isiwe moto sana. Ikiwa unakaa mahali na baridi kali, funika mimea wakati joto linapokuwa baridi
Hatua ya 3. Chagua mahali pazuri
Wasabi haifanyi vizuri kwa jua moja kwa moja; inahitaji mahali pa kivuli sana. Katika pori, wasabi hukua chini ya dari ya msitu, ambapo jua tu ya kutosha huchuja kupitia majani ili kutoa wasabi kile inachohitaji kushamiri. Kama mkulima wa nyumbani, jaribu kuiga mazingira haya ama kwa kupanda wasabi chini ya miti au kutumia dari iliyotengenezwa kwa mikono kufunika kitanda kinachokua.
Katika chafu, bado ni muhimu kuhakikisha kwamba wasabi hupata kivuli kingi. Weka wasabi chini ya mimea mirefu au karibu na madirisha yenye kivuli ili kuhakikisha kuwa haijapigwa na jua moja kwa moja
Hatua ya 4. Badilisha udongo
Tumia mchanganyiko wa mbolea na mbolea ya kikaboni, yenye sulfuri. Mpaka mchanga kwa kina cha inchi 10 na ufanye kazi katika inchi kumi za mbolea ili kuunda mchanga tajiri, wenye afya. Jaribu na urekebishe pH ya udongo mpaka ianguke kati ya 6 na 7. PH hii maalum inaunda mazingira bora ya wasabi. Unataka ardhi tajiri sana, ya kikaboni na pH sahihi tu ili kutoa wasabi yako nafasi nzuri ya kuishi katika mazingira ya nyumbani.
Fuata maagizo ya lebo wakati wa kutumia mbolea
Hatua ya 5. Hakikisha mchanga unatiririka vizuri
Wasabi anapenda kuwekwa unyevu, lakini sio matope na maji mengi. Kuangalia ikiwa mchanga unamwaga maji ya kutosha, maji eneo hilo vizuri na angalia maji yakiingia. Ikiwa ni polepole kufyonzwa, fanya kazi kwenye mbolea zaidi. Ikiwa inamwaga mara moja, mchanga ni mzuri kwa wasabi.
- Kupanda wasabi karibu na bwawa la asili au mkondo ni wazo nzuri, kwani mchanga utakaa unyevu kila wakati, lakini kawaida pia utamwaga vizuri.
- Unaweza pia kupanda wasabi karibu na maporomoko ya maji ambayo yatasambaa kwenye mmea kutoa maji.
Sehemu ya 2 ya 3: Kupanda na Kutunza Wasabi
Hatua ya 1. Agiza mbegu mwishoni mwa msimu wa joto
Mbegu za Wasabi ni ngumu kuzipata kwenye vitalu vya mahali hapo, kwa hivyo watu wengi huziamuru mkondoni. Kuanguka kwa marehemu ni wakati mzuri wa kuagiza mbegu; wasabi inahitaji majira ya baridi ili kuanzisha mizizi nzuri. Mbegu zinapofika, ziweke zenye unyevu na panga kupanda ndani ya masaa 48 baada ya kupokelewa.
Hatua ya 2. Panda mbegu
Usiku kabla ya kuzipanda, weka mbegu kwenye bakuli ndogo na uzifunike kwa maji yaliyotengenezwa. Loweka mbegu usiku kucha kabla ya kupanda. Kuloweka itasaidia kulainisha ganda la mbegu na iwe rahisi kwa wasabi kuota. Panda mbegu kwa inchi moja hadi mbili na ubonyeze kidogo kwenye mchanga.
Hatua ya 3. Weka mchanga na miche unyevu
Wasabi ni mmea wa majini ambao lazima uwekwe mvua ili kushamiri. Kila siku, futa mchanga na miche inayochipua na maji safi, baridi ili kuiga splashes kutoka vyanzo asili vya maji, kama mto au maporomoko ya maji. Ikiwa wasabi inaruhusiwa kukauka, itaanza kukauka.
- Mfumo mdogo wa umwagiliaji ni njia mbadala nzuri ya kukosea. Tazama mimea yako kwa kukauka (maji ya kutosha) na kuoza kwa mizizi (maji mengi), na urekebishe umwagiliaji wako ipasavyo.
- Kwa sababu wasabi lazima ihifadhiwe mvua, inaathiriwa na ukungu na magonjwa. Ukiona mmea unaugua (umenyauka na kubadilika rangi), toa mara moja kuizuia isisambaze kwa mimea mingine. Usiloweke udongo au mimea kwa bomba au kumwagilia, kwani hii inaongeza nafasi ya kuoza na magonjwa.
Hatua ya 4. Palilia vitanda vya kupanda
Palilia mimea inayoshindana ili mizizi ya wasabi iwe na nafasi kubwa ya kukua. Kwa kuwa mchanga huhifadhiwa unyevu kila siku, magugu huwa na kuchipuka haraka. Kupalilia kila siku au kila siku kunaweza kudhibiti shida.
Sehemu ya 3 ya 3: Kuvuna na Kutumia Wasabi
Hatua ya 1. Kutunza mimea kwa miaka miwili kabla ya kuvuna
Wasabi haileti ladha yake tofauti hadi inakua baada ya miezi 24. Wakati huu wasabi itakua urefu wa futi mbili na miguu miwili kwa upana. Itaacha kuwa refu na pana, na kuanza kuweka nguvu katika kukuza mzinga mrefu, kama karoti chini ya mchanga.
Hatua ya 2. Chimba rhizomes zilizoiva
Rhizomes ni kukomaa na tayari kula wakati zina urefu wa inchi saba au nane. Chimba rhizome moja kuangalia urefu kabla ya kumaliza mavuno yote. Tumia kijembe kirefu, chembamba au nguruwe na angalia usikate rhizomes unapoichimba.
Hatua ya 3. Acha mimea kadhaa ardhini kwa mbegu ya kibinafsi
Wasabi iliyoachwa ardhini itazalisha mbegu mpya na kuziacha kwenye mchanga, ikikuokoa shida ya kuagiza mbegu zaidi. Acha mimea kadhaa ardhini ili uwe na mazao safi ya wasabi katika miaka michache ijayo.
Wakati mimea mpya inapoanza kuchipua, weka nafasi miche karibu na inchi 12 ili wawe na nafasi nyingi ya kukua. Ukiwaacha katika mafungu, wengi watataka na kufa
Hatua ya 4. Tumia wasabi
Safisha rhizomes ya wasabi na uondoe majani. Ili kufurahiya ladha safi, kali ya wasabi, nyoa kadiri utakavyohitaji na uacha rhizome iliyobaki ikiwa sawa. Joto la wasabi litatoweka baada ya masaa machache, kwa hivyo ni bora kukata kiasi tu unachohitaji kwa mlo mmoja kwa wakati.
Hatua ya 5. Hifadhi wasabi kwa matumizi ya baadaye
Wasabi safi itaendelea kwenye jokofu kwa muda wa mwezi mmoja au mbili kabla ya kuanza kuoza. Ikiwa unataka kuokoa wasabi kwa matumizi ya baadaye, ni bora kukausha na kusaga kuwa poda. Poda inaweza kuchanganywa na maji kidogo ili kuunda kuweka wasabi.
Video - Kwa kutumia huduma hii, habari zingine zinaweza kushirikiwa na YouTube
Vidokezo
- Wasabi anapendelea unyevu mwingi na haukui vizuri katika hali ya hewa kavu na ya joto sana. Unaweza kuhitaji kutoa mister ikiwa una hali ya hewa ya joto sana.
- Mbegu za Wasabi lazima zihifadhiwe na unyevu (weka kwenye jokofu). Mara kavu, huwa haukui.
- Ikiwa una mchanga mzito, ongeza chokaa pamoja na mbolea.
- Kupata mbegu inaweza kuwa ngumu; pata mkulima akiongea wasabi na uombe kwa fadhili mbegu. Vinginevyo, tembelea duka la vyakula vya Wachina au Wajapani na uwaulize ikiwa wanaweza kukupa mbegu au miche.
Maonyo
- Uozo mweusi unaweza kutishia mimea ya wasabi; jihadharini usiache mimea imekaa kwenye mchanga wenye maji mengi.
- Nguruwe kama wasabi. Tibu na dawa ya aphid.
- Paka zinaweza kuvutia majani ya wasabi.
- Wasabi hukabiliwa na slugs, haswa katika hatua za mapema za ukuaji. Deter na uwaondoe.
- Majani ya Wasabi na shina za majani (petioles) ni brittle. Mapumziko yoyote au usumbufu unaweza kupunguza na kusimamisha ukuaji.
