Sage (Salvia officinalis) ni ya kudumu ngumu (katika maeneo ya 5 hadi 9) ambayo hupendeza kunukia na uchungu kidogo. Ni rahisi kukua, ikiwa na mahitaji makuu matatu - jua nyingi, mifereji mzuri na mzunguko mzuri wa hewa. Sage hukua vizuri katika hali anuwai ya hali ya hewa, na inaweza kuishi katika hali ya joto chini ya digrii sifuri Fahrenheit. Inaonekana kupendeza kwenye bustani na inakua maua ya zambarau, nyekundu, hudhurungi au nyeupe wakati wa kiangazi. Wakati wa kuvuna na kukaushwa, inaweza kutumika kama kujaza nyama ya kuku, sungura, nguruwe, na samaki waliooka, na pia inaweza kutumika katika soseji au mikate ya nyama. Jifunze jinsi ya kukuza sage ili kila wakati uwe na zingine mkononi.
Hatua
Sehemu ya 1 ya 3: Kukua Sage
Hatua ya 1. Nunua mbegu za sage au mmea wa sage
Unaweza kuanza kukuza sage kwa kutumia njia kadhaa. Ikiwa haujawahi kuwa na busara hapo awali, unaweza kupanda mbegu mpya za sage (ambazo zinaweza kuwa kali) au kununua mmea mdogo kutoka katikati ya bustani na kuipandikiza kwenye bustani yako au sufuria ya udongo.
Walakini, ikiwa tayari unayo mmea wa sage uliowekwa, unaweza kutumia vipandikizi au mbinu za kuweka mimea kupanda mmea mpya
Hatua ya 2. Andaa udongo
Sage hukua vizuri kwenye udongo wenye udongo mwingi ambao hutoka vizuri na una utajiri wa nitrojeni. Inapendelea mchanga wenye pH ya 6.0 hadi 6.5.
- Ikiwa unatumia mchanga wa mchanga, jaribu kuchanganya kwenye mchanga na vitu vya kikaboni. Hii hupunguza mchanga na husaidia kwa mifereji ya maji.
- Sage hukua vizuri zaidi inapopandwa na mimea mingine ya kudumu, kama vile thyme, oregano, marjoram na iliki.
Hatua ya 3. Panda sage
Baada ya kuandaa udongo wako, unaweza kupanda sage ama kwenye sufuria au ardhini. Unaweza kupanda mimea ya sage au kupanda mbegu.
- Ikiwa unahamisha mmea wa sage ndani ya ardhi, basi hakikisha kuipanda kwa kiwango sawa na ilivyokuwa kwenye sufuria.
- Ikiwa unaamua kupanda mbegu, inapaswa kupandwa mwishoni mwa chemchemi (kitandani au kwenye chombo) karibu 1/8 inchi kirefu na inchi 24 hadi 30 mbali. Watachukua siku 10 hadi 21 kuota.
Hatua ya 4. Nenda rahisi na kumwagilia
Wakati mimea ya wahenga ni ndogo, unapaswa kuipotosha na maji ili kuweka mchanga unyevu.
- Lakini wanapofikia ukomavu, unapaswa kutumia sage ya maji tu wakati mchanga unaozunguka mmea umekauka kwa kugusa.
- Kwa kweli, katika hali zingine za hewa hautahitaji kumwagilia sage yako kabisa - watapata unyevu wote wanaohitaji kutoka kwa mvua.
- Sage ni mmea mgumu mdogo na huvumilia ukame sana.
Hatua ya 5. Kutoa jua la kutosha
Kwa kweli, mimea ya sage inapaswa kukua katika jua kamili, lakini pia itaishi katika kivuli nyepesi katika maeneo yenye joto zaidi.
- Ikiwa sage imefunuliwa na kivuli kingi, itakua ya miguu na kuruka. Kwa hivyo ikiwa utaweka mmea wako wa sage katika eneo la ndani bila jua nyingi, unaweza kutumia taa za umeme badala yake. Taa za kawaida za umeme zinapaswa kuwa inchi 2 - 4 juu ya mimea.
- Walakini, umeme wa kiwango cha juu cha pato, umeme wa dhabiti, au kutokwa kwa nguvu kubwa (halide ya chuma au shinikizo la sodiamu) taa zinazokua hufanya kazi vizuri na, ikiwa inatumiwa, inapaswa kuwekwa mita 2-4 (0.6-1.2 m) juu ya mimea.
Sehemu ya 2 ya 3: Kudumisha Sage
Hatua ya 1. Punguza sage mwanzoni mwa chemchemi
Punguza shina la zamani, la kukata nywele mwanzoni mwa chemchemi, baada ya hatari ya kufungia kupita lakini kabla ukuaji mpya haujaanza. Punguza kila shina kwa karibu theluthi.
Hatua ya 2. Zuia ukungu
Mildew ni moja wapo ya shida tu ambayo wakulima wa sage wanapaswa kushughulika nayo. Unaweza kuizuia kwa kutazama mimea kwa uangalifu wakati wa hali ya hewa ya joto na baridi na kwa kupunguza mimea mara kwa mara ili kuongeza mzunguko wa hewa.
- Unaweza pia kujaribu kufunika ardhi kuzunguka mmea na kokoto, kwani hii inasaidia unyevu wowote kuyeyuka haraka zaidi.
- Ikiwa ukungu unakua kwenye mmea, jaribu kuipandisha na mafuta ya bustani au dawa ya sulfuri.
Hatua ya 3. Dhibiti wadudu
Sage kawaida sio lengo la wadudu, lakini wakati mwingine itaathiriwa na wadudu wa buibui, thrips, na Spittlebugs. Ukiona wadudu wowote, jaribu kutumia dawa ya kikaboni (kama pareto) au sabuni ya wadudu ili kuwadhibiti.
Hatua ya 4. Badilisha mimea kila baada ya miaka mitatu hadi mitano
Baada ya karibu miaka mitatu hadi mitano, mmea wa wahenga utakuwa mzito na wa kutisha na utahitaji kubadilishwa. Unaweza kuanza tena na mmea mpya au mbegu, au tumia mmea wa zamani kwa vipandikizi au kuweka.
- Ili kuweka mmea, piga tawi la sage iliyopo kuelekea udongo. Tumia waya fulani kubandika tawi chini, karibu inchi 4 kutoka ncha. Baada ya wiki nne hivi, mizizi itaanza kuunda. Basi unaweza kukata tawi na kupandikiza mmea wa sage ulioundwa mpya kwenda eneo lingine.
- Kutumia vipandikizi, kata inchi 3 za juu kutoka tawi la mmea uliopo wa wahenga. Vua majani ya chini kutoka kwenye shina, au tumia mkasi kuyakata. Ingiza ncha kwenye homoni ya mizizi, kisha uweke mchanga mchanga. Subiri wiki 4 hadi 6 ili mizizi iweze kuunda, kisha songa kwenye sufuria na baadaye bustani. Ni bora kuchukua vipandikizi vya mimea mwanzoni mwa chemchemi, baada tu ya kugundua ukuaji mpya.
Sehemu ya 3 ya 3: Sage ya Kuvuna
Hatua ya 1. Vuna sage
Vuna sage kidogo wakati wa mwaka wa kwanza, ukichagua majani kama unavyoyahitaji.
- Katika miaka inayofuata, unaweza kuvuna mwaka mzima kwa kukata shina lote kutoka kwa mmea. Sage inachukuliwa kuwa bora wakati tu kabla ya maua kuchanua, kawaida katikati ya majira ya joto.
- Fanya mavuno yako ya mwisho kamili takriban miezi miwili kabla ya theluji kuu ya kwanza ya mwaka. Hii inapeana majani yoyote yaliyoundwa hivi karibuni muda wa kutosha kukomaa kabla ya msimu wa baridi kuingia.
Hatua ya 2. Kausha sage
Sage ni moja ya mimea michache ambayo hutengeneza ladha kali wakati imekauka. Walakini, inahitaji kukaushwa haraka ili kuzuia kukuza ladha ya haradali.
- Ili kukausha sage, funga mkusanyiko wa matawi pamoja na uwanyonge kichwa chini katika eneo lenye joto, lenye hewa ya kutosha mbali na mionzi ya jua.
- Mara tu zinapokauka, weka majani (yamebuniwa au yote) kwenye chombo kisichopitisha hewa.
Hatua ya 3. Tumia sage
Kwa kuongezea kutumiwa kama mimea yenye kunukia katika kupikia, sage pia inaweza kutumika katika sufuria na sabuni. Hapa kuna mambo kadhaa ambayo unaweza kufanya na sage:
- Tengeneza Biskuti za Parmesan na Sage
- Tengeneza Cream Cream ya Violet na Sage Baridi
- Tengeneza Sabuni ya Shayiri na Sage
- Tengeneza Chai ya Sage na Tangawizi
Video - Kwa kutumia huduma hii, habari zingine zinaweza kushirikiwa na YouTube
Vidokezo
- Sage hukua hadi urefu wa inchi 24-36 (60-90 cm) na itakuwa juu ya inchi 24 kwa upana.
- Sage huvutia nyuki na husaidia kurudisha vipepeo vya kabichi.
- Wadudu wengine wanaofaa kwa sage ni slugs, mende wa mate, nzi nyeupe, wadudu wa buibui, na mealybugs.
- Kunyunyizia unyevu, ukungu wa unga, kuoza kwa mizizi, na mapenzi ni magonjwa ambayo ni ya kawaida kwa sage.
